Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 325 kJ / 1 512 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,58 g |
| Tuky | 92,62 g |
| Vláknina | 15,20 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 423 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 37,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na 4 silnější plátky a nařízneme několikrát okraje. Smícháme papriku, majoránku, kari a asi polovinu lžičky soli, pak posypeme touto směsí obě strany masa. Plátky obalíme v hladké mouce a prudce opečeme v rozehřáté pánvi na polovině tuku, opečené z obou stran vyndáme bokem.
Krok 2: Pórek nakrájíme na kolečka omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat, nasekáme česnek a cibuli, kapii nakrájíme na proužky. Zahřejeme druhou polovinu oleje a vhodíme cibuli, pórek s česnekem a kapií, smažíme asi 2 minuty, dokud lehce nezhnědne. Vložíme plátky masa zpět a poté přehrneme směs s pórkem na maso, přidáme vývar nebo vodu.
Krok 3: Přikryjeme pánev poklicí a dusíme na mírném ohni asi 20-25 minut, podle potřeby podléváme, dokud nebude maso zcela měkké. Dochutíme solí a pepřem podle chuti, před koncem dušení přidáme sterilovanou kapii a posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s vařeným bramborem nebo rýží.
Zveřejněno 16. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička s pórkem a kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZqXE
Moje poznámka
Krkovička s pórkem a kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZqXE
Nejnovější recepty
Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi
Přidáno před 3 hodinami
Žemlovka s vaječným likérem
Přidáno před 4 hodinami
„Žemlovka“ do ruky
Přidáno před 13 hodinami
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 15 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 23 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno 22. 3. 2026 09:28:46
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mysurka před 6 minutami
Zeleninová polévka na způsob boršče
Fitulka před 47 minutami
Fazolová polévka od maminky
Fitulka před 49 minutami
Pizza na celý plech
Sova1 před 1 hodinou
Cikánské řízky
magdalenka před 4 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 14 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 14 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 15 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 16 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 16 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
pórek,
česnek,
kapie,
vývar masový,
majoránka,
koření kari,
kapie sterilovaná,
petrželka,
sůl,
pepř,
olej slunečnicový
Komentáře (4)