Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Segedínský guláš v papiňáku

Hodnocení receptu je 4,9 (7×)

Patriik

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min

50 min (50 min tepelná úprava)

Segedínský guláš v papiňáku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 091 kJ / 1 456 kcal
Bílkoviny	147,33 g
Tuky	75,31 g
Vláknina	22,14 g
Cholesterol	496 mg
Sodík	385 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	42,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek. Krok 2: Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva. Krok 3: Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni. Krok 4: Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min. Krok 5: Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek.

Jak správně nakrájet cibuli. Jde to i bez říznutí a potoků slz
Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva.
Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni.
Čím dochutit segedínský guláš
Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min.
Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

TIP: Segedínský guláš - návod na přípravu

Zveřejněno 3. 3. 2022

Poznámka autora Patriik

Pokud je guláš řídký, tak přidat trochu hotové tmavé jíšky.

Přeji všem dobrou chuť. :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Segedínský guláš IV.

Segedínský guláš IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 115 min

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hadikuze 105 min

Náš segedínský guláš

Náš segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

andy.333 125 min

Segedínský guláš s houbami

Segedínský guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 100 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Restování
Tlakový hrnec
Vaření
Kysané zelí

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Náhodný recept

Máslové krémové terčíky

Máslové krémové terčíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené brambory s masem v barbecue omáčce

Pečené brambory s masem v barbecue omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Cheesecake brownies

Cheesecake brownies

Přidáno před 8 hodinami

Stehno v medové marinádě s domácími hranolky

Stehno v medové marinádě s domácími hranolky

Přidáno před 9 hodinami

Pikantní burger z telecího masa

Pikantní burger z telecího masa

Přidáno před 10 hodinami

Rychlé slané muffiny bez mouky

Rychlé slané muffiny bez mouky

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohové knedlíčky s borůvkami do 20 minut

Tvarohové knedlíčky s borůvkami do 20 minut

Přidáno 12. 6. 2026 18:37:31

Další recepty

Komentáře (2)

Paulika přidala novou fotografii! 14. 10. 2023 18:47

Patriik přidal novou fotografii! 3. 3. 2022 20:34

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 81×
Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť

15 receptů
15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nadýchaný naan zažene hlad i chutě na sladké: Připravíte jej jen ze tří surovin, které máte běžně doma

Nadýchaný naan zažene hlad i chutě na sladké: Připravíte jej jen ze tří surovin, které máte běžně doma

15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Svíčkové nemusíte obětovat půl dne: Tahle zkratka se zeleninou překvapí i zkušené kuchaře

Svíčkové nemusíte obětovat půl dne: Tahle zkratka se zeleninou překvapí i zkušené kuchaře

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 1022×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Segedínský guláš: Ochutnejte poctivou klasiku připravenou tradičním způsobem Hodnocení 33×

Segedínský guláš: Ochutnejte poctivou klasiku připravenou tradičním způsobem

Segedínský guláš: Výborné jídlo s kysaným zelím a masem se naučíte podle videa Hodnocení 55×

Segedínský guláš: Výborné jídlo s kysaným zelím a masem se naučíte podle videa

Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť Hodnocení 81×

Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť

Nejnovější články

Nadýchaný naan zažene hlad i chutě na sladké: Připravíte jej jen ze tří surovin, které máte běžně doma

Frankfurtská polévka za pár korun? Stačí dodržet jediné pravidlo a bude dokonalá

Svíčkové nemusíte obětovat půl dne: Tahle zkratka se zeleninou překvapí i zkušené kuchaře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Hankali před 1 hodinou

Tiramisu palačinky

Tiramisu palačinky

Simon123 před 1 hodinou

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Deny16 před 2 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Dana@Sam před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

JirikaH před 4 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Polévka z hlávkového zelí

Khaled před 5 hodinami

Čokoládová poleva z kakaa Videorecept

Čokoládová poleva z kakaa

EvitaVe před 5 hodinami

Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)

Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)

Morbudky před 6 hodinami

Fofr rybí pomazánka

Fofr rybí pomazánka

Jan Nemec před 6 hodinami

Banánové řezy z podmáslí

Banánové řezy z podmáslí

Majkys před 6 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sádlo, cibule, česnek, kmín drcený, paprika čerstvá červená, masox hovězí, bobkový list, pepř, smetana zakysaná 12%

]