Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Segedínský guláš v papiňáku

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Patriik

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min

50 min (50 min tepelná úprava)

Segedínský guláš v papiňáku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 091 kJ / 1 456 kcal
Bílkoviny	147,33 g
Tuky	75,31 g
Vláknina	22,14 g
Cholesterol	496 mg
Sodík	385 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	42,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek. Krok 2: Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva. Krok 3: Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni. Krok 4: Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min. Krok 5: Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek.

Jak správně nakrájet cibuli. Jde to i bez říznutí a potoků slz
Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva.
Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni.
Čím dochutit segedínský guláš
Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min.
Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

TIP: Segedínský guláš - návod na přípravu

Zveřejněno 3. 3. 2022

Poznámka autora Patriik

Pokud je guláš řídký, tak přidat trochu hotové tmavé jíšky.

Přeji všem dobrou chuť. :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hadikuze 90 min

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 65 min

Náš segedínský guláš

Náš segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Segedínský guláš s houbami

Segedínský guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 85 min

Segedínský guláš IV.

Segedínský guláš IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 60 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Restování
Tlakový hrnec
Vaření
Kysané zelí

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Náhodný recept

Kuřecí prsa s nivou v parním hrnci

Kuřecí prsa s nivou v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 6 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 8 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 8 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 8 hodinami

Steaky z kapra

Steaky z kapra

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Paulika přidala novou fotografii! 14. 10. 2023 18:47

Patriik přidal novou fotografii! 3. 3. 2022 20:34

Přečtěte si

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající Hodnocení 1×

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 765×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Smaženka stareho haviřa podle Ostravskeho Gastrošefa: Tvarůžky i pálivá omáčka promění klasiku v silný zážitek

Smaženka stareho haviřa podle Ostravskeho Gastrošefa: Tvarůžky i pálivá omáčka promění klasiku v silný zážitek

Segedínský guláš: Výborné jídlo s kysaným zelím a masem se naučíte podle videa Hodnocení 35×

Segedínský guláš: Výborné jídlo s kysaným zelím a masem se naučíte podle videa

Čím dochutit segedínský guláš. Které koření by v něm nemělo chybět? Hodnocení 188×

Čím dochutit segedínský guláš. Které koření by v něm nemělo chybět?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 38 minutami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 2 hodinami

Hrušková povidla na frgále

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 2 hodinami

Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

Alamatej před 3 hodinami

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 4 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 4 hodinami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 4 hodinami

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 5 hodinami

Myšky z ředkvičky

Myšky z ředkvičky

Sahula před 5 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Barbuna před 5 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sádlo, cibule, česnek, kmín drcený, paprika čerstvá červená, masox hovězí, bobkový list, pepř, smetana zakysaná 12%