Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Segedínský guláš v papiňáku

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Patriik

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min

50 min (50 min tepelná úprava)

Segedínský guláš v papiňáku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 091 kJ / 1 456 kcal
Bílkoviny	147,33 g
Tuky	75,31 g
Vláknina	22,14 g
Cholesterol	496 mg
Sodík	385 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	42,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek. Krok 2: Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva. Krok 3: Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni. Krok 4: Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min. Krok 5: Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek.

Jak správně nakrájet cibuli. Jde to i bez říznutí a potoků slz
Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva.
Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni.
Čím dochutit segedínský guláš
Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min.
Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

TIP: Segedínský guláš - návod na přípravu

Zveřejněno 3. 3. 2022

Poznámka autora Patriik

Pokud je guláš řídký, tak přidat trochu hotové tmavé jíšky.

Přeji všem dobrou chuť. :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Segedínský guláš s houbami

Segedínský guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 85 min

Náš segedínský guláš

Náš segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

andy.333 60 min

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hadikuze 105 min

Segedínský guláš IV.

Segedínský guláš IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Segedínsky guláš II.

Segedínsky guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak 100 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Restování
Tlakový hrnec
Vaření
Kysané zelí

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Náhodný recept

Bigos

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem

Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté velikonoční bochánky (mazance)

Kynuté velikonoční bochánky (mazance)

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem

Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem

Přidáno před 5 hodinami

Celerový burger

Celerový burger

Přidáno před 8 hodinami

Květákové karbanátky s čočkou

Květákové karbanátky s čočkou

Přidáno před 8 hodinami

Rybízový koláč s podmáslím

Rybízový koláč s podmáslím

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Paulika přidala novou fotografii! 14. 10. 2023 17:47

Patriik přidal novou fotografii! 3. 3. 2022 19:34

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 79×
Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť

15 receptů
15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Přečtěte si

Čím dochutit segedínský guláš. Které koření by v něm nemělo chybět? Hodnocení 198×

Čím dochutit segedínský guláš. Které koření by v něm nemělo chybět?

Segedínský guláš: Ochutnejte poctivou klasiku připravenou tradičním způsobem Hodnocení 27×

Segedínský guláš: Ochutnejte poctivou klasiku připravenou tradičním způsobem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Segedínský guláš: Výborné jídlo s kysaným zelím a masem se naučíte podle videa Hodnocení 42×

Segedínský guláš: Výborné jídlo s kysaným zelím a masem se naučíte podle videa

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 869×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť Hodnocení 79×

Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Nejnovější články

Anketa
Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

8 foto
Řeznice radí: Jednoduchý způsob, jak z vepřové kotlety připravit vynikající šťavnaté závitky

Úžasně čokoládová pařížská roláda: Tento moučník okouzlí každého, příprava přitom není vůbec složitá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Lehoučké čokoládové muffiny

Lehoučké čokoládové muffiny

káťa před 6 minutami

Krůtí roláda se špenátem a rajčaty

Krůtí roláda se špenátem a rajčaty

VeruskaVlk před 41 minutami

Ořechový moučník

Ořechový moučník

Anjina před 44 minutami

Slepičí polévka s chilli

Slepičí polévka s chilli

Kajkajak před 1 hodinou

Gnocchi se žampiony

Gnocchi se žampiony

JanaPi před 2 hodinami

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

káťa před 2 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

jjj82 před 3 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Danulka52 před 4 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

MarcelaPa před 4 hodinami

Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony

Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony

Limek před 4 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sádlo, cibule, česnek, kmín drcený, paprika čerstvá červená, masox hovězí, bobkový list, pepř, smetana zakysaná 12%

]