Kuřecí stehenní maso dušené v omáčce

Name: Kuřecí stehenní maso dušené v omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 stehenní řízky; 1 lžíce oleje; 10 g másla; sůl dle chuti; 1 lžička sladké papriky; škrob nebo mouka na poprášení; 1 cibule; 1 mrkev; 200 vývaru na podlití; 2 lžíce rajčatového protlaku z tuby; 1 lžíce hořčice; kousky barevných paprik; (není nutné, měla jsem zbytek); 100 ml smetany; pažitka

Marie Svarcova

12 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

11. 3. 2022 09:15

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 826 kJ / 436 kcal
Bílkoviny	5,83 g
Tuky	35,37 g
Vláknina	7,01 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	275 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	21,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí stehenní řízky (pokud možno i s kůží), očistíme a nakrájíme na velikost soust. Maso osolíme, poprášíme paprikou a nakonec škrobem nebo hladkou moukou. V hluboké pánvi na oleji opečeme maso ze všech stran a vyndáme na talířek.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Očištěnou mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky. Do výpeku po mase přidáme máslo a cibuli
s mrkví orestujeme dozlatova. Do pánve vrátíme maso a při podlévání vývarem podusíme doměkka.
Smícháme protlak s hořčicí, vmícháme k masu, přidáme proužky barevných paprik a krátce povaříme.
Nakonec vmícháme smetanu, dle potřeby dosolíme a odstavíme. Podáváme s těstovinami, rýží, noky nebo knedlíkem.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (58×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Dušené kuřecí stehenní maso s rychlou přípravou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 40 min

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 18 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 73×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Komentáře

Marie Svarcova

30. 10. 2023 13:35

Moanka:

to mám radost, že chutnaly i když mě to nepořekvapuje- jste šikovná a věděla jsem, že to uděláte skvěle

mějte se perfektně

Moanka

30. 10. 2023 13:11

Marie Svarcova: Nejlíp se fotí asi ty řezy.

Ty Sobotní, ty si teda byly!!!

Marie Svarcova

30. 10. 2023 13:00

Moanka:

jasně, vůbec neřešte barvu , já říkám , že něco je výborné a přitom to mám hrozné na fotce . některá jídla jsou nefotogenická .

Krásný, pohodový den

Moanka

30. 10. 2023 12:25

Marie Svarcova: To vše jsem dala také... Víte co si říkám? Že to spíš dělá ta cibule. Udělala jsem ji fakt do zlatova, spíše asi více, a to bude ta barva. Jako tomu je u gulášku.

Tož barva nebarva, omáčka je výtečná!! A Rozálka mi řekla, že je to i pěkné…

Mějte se krásně a děkuji Vám.