Velikonoční jablečná aspiková vejce

Name: Velikonoční jablečná aspiková vejce
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml pomerančové šťávy; 20 g sypké želatiny; 3 větší jablka; šťáva z 1 citronu; med (podle chuti); 1 špetka mleté skořice; Dále:; 15-20 čistých, vysušených vaječných skořápek (záleží na velikosti); olej (podle potřeby)

K velikonočním svátkům rozhodně patří sladkosti. Zkuste letos koledníky podarovat trochu jinou a originální lahůdkou - jablečnými vejci. Příprava vaječných skořápek sice zabere nějakou tu chvilku, ale celkově je recept velmi snadný.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 ml 200 ml pomerančové šťávy

20 g 20 g sypké želatiny

3 3 větší jablka

šťáva z 1 citronu

med (podle chuti)

1 špetka 1 špetka mleté skořice

Dále:

15-20 čistých, vysušených vaječných skořápek (záleží na velikosti)

olej (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 604 kJ / 383 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	12,70 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	65,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, zamícháme a necháme 10 minut stát. Krok 2: Mezitím do větší mísy na hrubém struhadle nastrouháme očištěná jablka. Pokud mají zdravou slupku, nemusíme je loupat. Podle sladkosti jablek přidáme med, šťávu z citronu, skořici a promícháme. Krok 3: Dále přidáme rozpuštěnou želatinu a opět důkladně promícháme. Krok 4: Pomocí malé lžičky naplníme vaječné skořápky jablečnou směsí až po otvor. Skořápky dáme do obalu na vajíčka a dáme uležet na 5 hodin do lednice (ale klidně i přes noc). Krok 5: Po odstranění skořápek můžeme vajíčka podávat s ochucenou zakysanou smetanou, šlehačkou nebo přelité ovocným rozvarem z libovolného ovoce. Krok 6: Neloupanými vajíčky také můžeme obdarovat malé šmigrustníky, kteří z takovéto ovocné pomlázky mívají velkou radost.

Šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, zamícháme a necháme 10 minut stát.
Želé, agar, želatina - jak pracovat s různými druhy zahušťovadel
Mezitím do větší mísy na hrubém struhadle nastrouháme očištěná jablka. Pokud mají zdravou slupku, nemusíme je loupat. Podle sladkosti jablek přidáme med, šťávu z citronu, skořici a promícháme.
Dále přidáme rozpuštěnou želatinu a opět důkladně promícháme.
Pomocí malé lžičky naplníme vaječné skořápky jablečnou směsí až po otvor. Skořápky dáme do obalu na vajíčka a dáme uležet na 5 hodin do lednice (ale klidně i přes noc).
Po odstranění skořápek můžeme vajíčka podávat s ochucenou zakysanou smetanou, šlehačkou nebo přelité ovocným rozvarem z libovolného ovoce.
Neloupanými vajíčky také můžeme obdarovat malé šmigrustníky, kteří z takovéto ovocné pomlázky mívají velkou radost.

TIP: Jaké jsou tradiční velikonoční pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Příprava vaječných skořápek.

Vaječné skořápky umyjeme, na širším konci nožíkem naťukáme malou dírku a tu opatrně zvětšíme na průměr cca 2 cm.

Obsah ze skořápek vylijeme(vytřepeme) do uzavíratelné sklenky a uchováme na pozdější použití.

Skořápky důkladně vypláchneme horkou vodou (můžeme si pomoci ukazováčkem, který se do otvoru hezky vejde a dosáhne na dno i do stran) a vnitřky pořádně vysušíme pomocí fénu.

Takto připravené skořápky uchováme v uzavíratelné krabici. Pokud budeme plnit ihned, tak do každé kápneme trošku oleje a rozetřeme buď vatovou tyčinkou, nebo ukazováčkem. Olej slouží pro snadnější oloupání.

Dospělým "mrskačům" se líbí sladkokyselá verze www.toprecepty.cz/recept/52161-velikonocni-aspikova-vejce/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr41

Kynuté velikonoční vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 90 min

Plněné velikonoční vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 135 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Velikonoční aspiková vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 45 min

Aspikové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Aspikový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majka 70 min

Zobrazit více

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Jablka
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sladké chutě
Bezlepkové recepty
Velikonoce

Moje poznámka

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr41

Náhodný recept

Zapečené brambory s tuňákem, rajčaty a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

teniska 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí brusinková granola

Přidáno před 54 minutami

Quinoa jako salát

Přidáno před 1 hodinou

Kvašené zelí

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová bábovka s kakaem a banánem

Přidáno 14. 9. 2025 07:54:14

Pečený holandský řízek

Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 18. 4. 2022 08:38

Jaromira18: Děkuji Jaruško

Dávám i jiné ovoce někdy i kompot.Moc dobré jsou čerstvé jahody

Anna Kocikova 18. 4. 2022 08:27

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Piškotové jsem pekla jen jednou,ale moc velký úspěch to nemělo

I když byl skořápky naplněné do necelé poloviny i tak z některých těsto z části vyteklo

Tak jsem raději zůstala u těch nepečených

Marie Svarcova 18. 4. 2022 06:45

Aničko paráda - hezky vypadají

a určitě jsou i moc dobrá

, nápad se mi líbí, kamarádka tak dělala piškotová vajíčka ale tahle se mi líbí víc

Jaromira18 18. 4. 2022 06:16

Nádherný recept, těším se až je udělám.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 17. 4. 2022 15:55

Další 3 fotky

Přečtěte si

Velký přehled míst, kde podle odborníků najdete houby: Víme, odkud odejdete s plnými košíky i kam se vydáte zbytečně

Voňavé gnocchi se zelím a slaninou chutnají skvěle, báječně zahřejí a zasytí a hotové jsou do čtvrt hodiny

Velikonoční kuřátka z vajec ozdobí váš domov. Vyzkoušejte je podle videonávodu Hodnocení 9×

Velikonoční kuřátka z vajec ozdobí váš domov. Vyzkoušejte je podle videonávodu

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Kärntner Reindling: Velikonoční korutanský reindling je rakouské kynuté pečivo Hodnocení 3×

Kärntner Reindling: Velikonoční korutanský reindling je rakouské kynuté pečivo

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Kvíz na téma velikonoční zvyky a tradice: Jaké jsou vaše znalosti? Ověřte si je Hodnocení 26×

Kvíz na téma velikonoční zvyky a tradice: Jaké jsou vaše znalosti? Ověřte si je

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Kajkajak před 11 hodinami

Švestkové buchty z kynutého těsta

mrazule před 12 hodinami

Škvarečky z bedel

lukadu před 13 hodinami

Honzovy buchty (jemné a vláčné)

xlindadivis před 13 hodinami

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Zbynek Hladik před 14 hodinami

Bramborový koláč s meruňkami

Alamatej před 15 hodinami

Nebe v hubě Videorecept

ZuzkaMladkova 15 min

Knedlík z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pelda 55 min

Kefírový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vasikoo01 60 min

Řezy Amaretto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Vynikající špagety se šunkou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

p-e-t-r-a

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti