Domácí rýžová smetana

Name: Domácí rýžová smetana
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 100 g kulatozrnné rýže; 100 ml oleje (řepkový, slunečnicový - nějaký chuťově neutrální); 1 l vody

TerezaVe

3 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

29. 6. 2022 13:37

Domácí rýžová smetana, již zmražený hotový výrobek - čerstvé je tekuté — již zmražený hotový výrobek - čerstvé je tekuté

100 g 100 g kulatozrnné rýže

100 ml 100 ml oleje (řepkový, slunečnicový - nějaký chuťově neutrální)

1 l 1 l vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 259 kJ / 1 257 kcal
Bílkoviny	6,70 g
Tuky	100,40 g
Vláknina	2,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	80,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše vložíme do hrnce a vaříme cca 25 min. Pokud použijete vyšší úzký hrnec, bude se vám dobře mixovat.
Po uvaření rozmixujeme ponorným mixérem do hladka.
Uchovávám zamražené po cca 200 ml.

Poznámka autorky receptu

Přestalo nás bavit platit 30 Kč za krabičku rýžové smetany, kterou používáme k výrobě domácích ledňáků. Zkusili jsme napodobit složení prodávaných smetan a na ledňáky je naprosto dostačující.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezlepkový ovocný koláč ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Karobíčko s kokosovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

TerezaVe

Mrkev s hráškem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 44×

Domácí strouhání do polévky je rychleji hotové než nudle. Poradíme s postupem

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Komentáře

Nadja

5. 7. 2022 12:34

TerezaVe: děkuji za vysvětlení, nikdy jsem si rýžovou smetanu nekoupila, ani jsem nevěděla, že existuje.

TerezaVe

5. 7. 2022 11:23

Nadja: Přesně tak, je to tak jako s kupovanou rýžovou smetanou. Ta se používá na zahušťování např. do omáček atd. Šlehat se nedá.
V tom je problém s náhražkami smetany, pokud máte alergii na mléko i na sóju. Sójové mléko se, tuším, dá používat k podobným účelům jako živočišné.