Dušené červené zelí s povidly
Dušené červené zelí je klasická příloha k pečené kachně i svatomartinské huse. Zkuste ho ale připravit netradičně – s povidly, nastrouhaným jablkem, hřebíčkem a skořicí, které mu dodají lahodnou vůni i chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 488 kJ / 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,37 g |
| Tuky | 15,93 g |
| Vláknina | 15,47 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 79,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí očistíme, rozkrojíme, vykrojíme košťál a nakrouháme. Jablko omyjeme, zbavíme jadřince a nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na sádle dozlatova. Přidáme lžíci cukru a po rozpuštění přidáme nakrouhané zelí a nastrouhané jablko.
Krok 3: Podlijeme vínem, doplníme vodou tak do poloviny zelí a přidáme koření. Vaříme bez poklice do poloměkka.
Krok 4: Přidáme najemno nastrouhanou bramboru a vodu podle potřeby, zelí nesmí plavat. Dovaříme doměkka, vmícháme povidla a dochutíme podle chuti cukrem nebo octem.
Zveřejněno 30. 10. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené červené zelí s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w1oG
Moje poznámka
Dušené červené zelí s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w1oG
Nejnovější recepty
Makovky se slánkem
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninový flan a zeleninový salát
Přidáno před 6 hodinami
Citronovo-makové minibábovky
Přidáno před 11 hodinami
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Přidáno před 13 hodinami
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Přidáno 24. 4. 2026 20:08:55
Houbový tatarák s barevnými paprikami
Přidáno 24. 4. 2026 17:52:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí roláda s nádivkou a Hermelínem
Joey1 před 4 hodinami
Pomazánka z vepřového masa 1
Joey1 před 4 hodinami
Rychlý "bramborák"
Michal_amater před 5 hodinami
Kynutý makový závin
cibulinecka před 6 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Andalunka před 6 hodinami
Rychlé krůtí prsní kousky s česnekovou omáčkou
Jan Nemec před 7 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Jan Nemec před 7 hodinami
Utopenci s kysaným zelím
Klivan před 7 hodinami
Chřest s trhanou mozzarellou
Zazie před 7 hodinami
Svíčková na smetaně
Akninah před 8 hodinami
Suroviny:
zelí hlávkové,
jablko,
brambory,
cibule,
víno,
sádlo,
cukr krystal,
povidla švestková,
koření hřebíček,
skořice celá,
sůl,
cukr,
ocet
Komentáře (3)