Kuřecí jako Stroganoff

Name: Kuřecí jako Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g kuřecího masa (stehenní, prsní); sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce olivového oleje; 20 g másla; 10-12 žampionů; 2 stroužky česneku; 1 šalotka; 10 cm bílé části pórku; 50 ml bílého vína; 100-150 g zakysané smetany - 30%; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 206 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	74,48 g
Tuky	43,66 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	261 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	10,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a důkladně opečeme v pánvi na másle s olejem dozlatova. Zatímco hovězí maso může zůstat uprostřed růžové, kuřecí musíme mít úplně propečené. Krok 2: Maso vyndáme stranou a do pánve dáme opéct žampiony nakrájené na čtvrtky. Krok 3: Až když jsou žampiony opečené dozlatova přidáme nasekaný česnek a cibuli, nakonec dáme i pórek. Vrátíme maso, vše promícháme a podlijeme vínem. Krok 4: Necháme odpařit alkohol a přidáme smetanu. Necháme minutu probublat a odstavíme. Krok 5: Podáváme s různě upraveným bramborem nebo rýží. Na talíři posypeme nasekanou natí petrželky.

Očištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a důkladně opečeme v pánvi na másle s olejem dozlatova. Zatímco hovězí maso může zůstat uprostřed růžové, kuřecí musíme mít úplně propečené.
Maso vyndáme stranou a do pánve dáme opéct žampiony nakrájené na čtvrtky.
Jak očistit žampiony
Až když jsou žampiony opečené dozlatova přidáme nasekaný česnek a cibuli, nakonec dáme i pórek. Vrátíme maso, vše promícháme a podlijeme vínem.
Necháme odpařit alkohol a přidáme smetanu. Necháme minutu probublat a odstavíme.
Podáváme s různě upraveným bramborem nebo rýží. Na talíři posypeme nasekanou natí petrželky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Rada od Florentýny očištěné žampiony na minutu dát do misky s citronovou vodou, pak dát na utěrku. Při restování rychle zlátnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí jako Stroganoff

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q4p

Kuřecí řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mautinka

Kuřecí maso v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 75 min

Kuřecí nudličky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dasty 40 min

Houbový " Stroganoff"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Hovězí Stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

toprecepty.cz 45 min

Kuřecí stroganoff à la Inka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Inecka 50 min

Zobrazit více

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 55 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí jako Stroganoff

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q4p

Náhodný recept

Dort tvarohová beruška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kikinulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chilli pasta

Přidáno před 14 hodinami

Směs na toastech

Přidáno před 17 hodinami

Jablečné pité

Přidáno před 17 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 17 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 19 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 31. 1. 2024 16:59

Jan Nemec:

děkuji a přeji krásný večer

Jan Nemec 31. 1. 2024 16:48

Mňam :-¨,

Marie Svarcova 29. 10. 2023 12:47

Jenda_M:

moc děkuji za komentář a přeji krásný den

Jenda_M 29. 10. 2023 12:45

Jednoduché, rychlé, velmi dobré.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 11. 2022 07:39

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 20×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 291×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlé krekry

Mamin před 1 hodinou

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

zpravodaj1 před 5 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 6 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

krcaljiri před 6 hodinami

Rychlé tvarohové knedlíky Videorecept

[email protected] před 11 hodinami

Pepřová omáčka

Elen0766 před 11 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

slunicko.rk před 11 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, sůl, pepř mletý, olej olivový, máslo, žampióny, česnek, cibule šalotka, pórek, víno bílé, smetana zakysaná, petrželka

Kuřecí jako Stroganoff

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kvíz KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

8 foto Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kvíz
KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

8 foto
Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu