Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 096 kJ / 501 kcal
Bílkoviny	12,65 g
Tuky	40,58 g
Vláknina	7,22 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	19,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a osušená králičí stehna osolíme, jemně opepříme a vložíme do menšího pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájené cibulky, prolisovaný česnek a máslo. Krok 2: Podlijeme vývarem, přiklopíme (nebo můžeme překrýt alobalem) a dáme do předehřáté trouby na 180 °C. Takto pečeme cca 1 1/2 hodiny za občasného podlévání trochou vody nebo vývarem, pokud ještě nějaký zbyl. Před dokončením pečení maso odklopíme a necháme dopéct další půl hodiny, dokud maso nechytí "bronz". Krok 3: Během pečení stehen připravíme špenátovou omáčku. V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Krok 4: Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, osolíme a chvíli dusíme, dokud se voda nevypaří. Pak za stálého míchání přiléváme smetanu, až se nám vytvoří jemná omáčka. Krok 5: Králičí stehna jsem podávala s omáčkou a bramborovými knedlíky.

Omytá a osušená králičí stehna osolíme, jemně opepříme a vložíme do menšího pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájené cibulky, prolisovaný česnek a máslo.
Podlijeme vývarem, přiklopíme (nebo můžeme překrýt alobalem) a dáme do předehřáté trouby na 180 °C. Takto pečeme cca 1 1/2 hodiny za občasného podlévání trochou vody nebo vývarem, pokud ještě nějaký zbyl. Před dokončením pečení maso odklopíme a necháme dopéct další půl hodiny, dokud maso nechytí "bronz".
Během pečení stehen připravíme špenátovou omáčku. V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku.

Jak jemně nakrájet cibuli
Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, osolíme a chvíli dusíme, dokud se voda nevypaří. Pak za stálého míchání přiléváme smetanu, až se nám vytvoří jemná omáčka.
Králičí stehna jsem podávala s omáčkou a bramborovými knedlíky.

TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa

Zveřejněno 3. 12. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Recept je bezlepkový, protože nic není zatíráno moukou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YAV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Králičí stehna na houbách

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Králičí stehna s játrovými knedlíčky

Králičí stehna s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pikantní králičí stehna podle Dony

Pikantní králičí stehna podle Dony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 780 min

Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách

Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Králičí stehna na leču

Králičí stehna na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Králičí stehna na bylinkách

Králičí stehna na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Lenka Škulinová 90 min

Dančí gulášek

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Jiné maso
Králičí maso

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YAV

Náhodný recept

Smažený mletý řízek se sýrem

Smažený mletý řízek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Přidáno před 42 minutami

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 1 hodinou

Kynuté makové buchty z domácí pekárny

Kynuté makové buchty z domácí pekárny

Přidáno před 2 hodinami

Perníkový závin s povidly a ořechy

Perníkový závin s povidly a ořechy

Přidáno před 2 hodinami

Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky

Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky

Přidáno před 3 hodinami

Lotuskové mini cheesecaky

Lotuskové mini cheesecaky

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 3. 12. 2022 20:20

Přečtěte si

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 67×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

KVÍZ: Zvyky při tradiční zabijačce mladší generaci překvapí. Otestujte si, jak jste na tom s jejich znalostí vy

Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 1069×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně Hodnocení 27×

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 4×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 32×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

Video
Tajemství dokonale křupavých bramboráků spočívá už ve výběru brambor. Důležitý je i způsob strouhání a teplota tuku

Video
Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Kvíz
KVÍZ: Zvyky při tradiční zabijačce mladší generaci překvapí. Otestujte si, jak jste na tom s jejich znalostí vy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Frgálová buchta Videorecept

Frgálová buchta

JitkaH. před 1 hodinou

Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty

Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty

neworder před 2 hodinami

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Ivet72 před 2 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

saki.chan.japan1 před 16 hodinami

Pivní sekaná

Pivní sekaná

TommyKoci před 17 hodinami

Eskymo Videorecept

Eskymo

monyss před 17 hodinami

Kváskový mazanec

Kváskový mazanec

Wanilor před 19 hodinami

Bábovka s roládou

Bábovka s roládou

KetyHu před 19 hodinami

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Lipan 4. 11. 2026 11:12

Zapečené zeleninové tousty

Zapečené zeleninové tousty

Elen0766 4. 11. 2026 09:20

Suroviny:
stehno králičí, cibule bílá, česnek, máslo, sůl, pepř bílý, vývar masový, špenát mražený, česnek, cibule bílá, máslo, sůl, smetana na vaření

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka z řepy a křenu

Pomazánka z řepy a křenu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

]