Marinované mexické kuřecí plátky

Name: Marinované mexické kuřecí plátky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí řízky (prsní, stehenní); špetka soli; Marináda:; 2 prolisované stroužky česneku; jalapeňos (nebo chilli, podle chuti); 1 lžíce sójové omáčky (Tamari); 1 lžíce sladké chilli omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička medu; 1 lžička mexického koření (i víc, podle chuti); Dále:; 1 lžíce oleje na smažení (arašídový, slunečnicový); 50 ml suchého bílého vína; 50 ml kuřecího vývaru (nebo vody); jarní cibulka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 588 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	32,82 g
Vláknina	19,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	61,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu. Krok 2: Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme. Krok 3: Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi. Krok 4: Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol. Krok 5: Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet. Krok 6: Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou. Krok 7: Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu.
Jak snadno oloupat česnek
Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme.
Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi.
Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol.
Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet.
Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou.
Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

TIP: Jak upéct domácí tortily

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mexickou směs koření namícháme z běžného koření : podle chuti mleté nové koření, mletý kmín, paprika sladká, mleté chilli, sušené oregano, sušený česnek, sušená cibule, pepř, strouhnout párkrát muškátový ořech (s tím opatrně, je zdravý jen v malém množství, ve velkém je nebezpečný).

V koupeném je navíc 10% soli, tak pozor při dalším solení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Marinované kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 18 min

Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mexické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Mexický kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Kuřecí mexické nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Oběd
Pálivé chutě
Bylinky
Marinování
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Náhodný recept

Domácí Turecký Med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Adisek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 5 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 20. 3. 2023 18:05

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný večer

RubyRom 20. 3. 2023 18:04

Skvěle navařeno

Marie Svarcova 20. 3. 2023 17:55

Jaromira18:

moc děkuji za komentář, kdyby jsi přidala foto měla bych radost.

Přeji krásný večer

Jaromira18 20. 3. 2023 17:44

Je to vynikající.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 3. 2023 07:24

Přečtěte si

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 31×

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí maso s houbami

Geressha před 5 minutami

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce Videorecept

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Geressha před 6 minutami

Jednoduchá hermelínová pomazánka

ZboSy před 53 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Fitulka před 4 hodinami

Vepřové na způsob golubců Videorecept

Vepřové na způsob golubců

samsi před 5 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

aladew před 14 hodinami

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 16 hodinami

Suroviny:
řízky kuřecí, sůl, česnek, paprička jalapeňos, omáčka sojová, omáčka chilli sladká, olej olivový, med, koření mexiko, olej, víno bílé suché, vývar kuřecí, cibulka jarní

Naposledy jste si prohlédli

Čočková polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Jablenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Nastavovaná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella

Marinované mexické kuřecí plátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno