Marinované mexické kuřecí plátky

Name: Marinované mexické kuřecí plátky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí řízky (prsní, stehenní); špetka soli; Marináda:; 2 prolisované stroužky česneku; jalapeňos (nebo chilli, podle chuti); 1 lžíce sójové omáčky (Tamari); 1 lžíce sladké chilli omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička medu; 1 lžička mexického koření (i víc, podle chuti); Dále:; 1 lžíce oleje na smažení (arašídový, slunečnicový); 50 ml suchého bílého vína; 50 ml kuřecího vývaru (nebo vody); jarní cibulka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 588 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	32,82 g
Vláknina	19,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	61,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu. Krok 2: Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme. Krok 3: Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi. Krok 4: Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol. Krok 5: Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet. Krok 6: Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou. Krok 7: Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu.
Jak snadno oloupat česnek
Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme.
Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi.
Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol.
Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet.
Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou.
Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

TIP: Jak upéct domácí tortily

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mexickou směs koření namícháme z běžného koření : podle chuti mleté nové koření, mletý kmín, paprika sladká, mleté chilli, sušené oregano, sušený česnek, sušená cibule, pepř, strouhnout párkrát muškátový ořech (s tím opatrně, je zdravý jen v malém množství, ve velkém je nebezpečný).

V koupeném je navíc 10% soli, tak pozor při dalším solení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Marinované kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 18 min

Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mexické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Mexický kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Mexický kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Oběd
Pálivé chutě
Bylinky
Marinování
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Náhodný recept

Křehký třešňový koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dooga 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy s motýlkem

Přidáno před 9 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Přidáno před 13 hodinami

Brynzová pěna

Přidáno 4. 5. 2025 19:25

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno 4. 5. 2025 15:01

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 20. 3. 2023 18:05

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný večer

RubyRom 20. 3. 2023 18:04

Skvěle navařeno

Marie Svarcova 20. 3. 2023 17:55

Jaromira18:

moc děkuji za komentář, kdyby jsi přidala foto měla bych radost.

Přeji krásný večer

Jaromira18 20. 3. 2023 17:44

Je to vynikající.

Přečtěte si

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Jak upéct domácí tortilly. Nejoblíbenější recepty na chlebové placky z pšeničné a kukuřičné mouky Hodnocení 61×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Mac and cheese" po česku

Rici_CZG před 3 hodinami

Sýrovo-slaninový quiche

Miiichiii21 před 6 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Miiichiii21 před 6 hodinami

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

GabKe před 7 hodinami

Prošívaná deka

sikulka131 před 7 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

jamara před 8 hodinami

Kaiserky s mákem

magdalenka před 8 hodinami

Bramborový gulášek

Martina Fliegerova před 9 hodinami

Pečený bůček

BublinaF před 9 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

MartinaR před 9 hodinami

Suroviny:
řízky kuřecí, sůl, česnek, paprička jalapeňos, omáčka sojová, omáčka chilli sladká, olej olivový, med, koření mexiko, olej, víno bílé suché, vývar kuřecí, cibulka jarní

Naposledy jste si prohlédli

Karamelovo oříškové řezy na oplatku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenullinka

Plněná mumie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Kuřecí srdíčka na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Pečené nudličky z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 45 min

Kuřecí šunka se zeleným pepřem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Anna Kocikova 120 min

Marinované mexické kuřecí plátky

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji