Cuketovo-žampionový guláš

Name: Cuketovo-žampionový guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední cuketa; 6 hnědých žampionů; 2 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; pálivá paprika (podle chuti); sůl; čerstvě mletý pepř; 1-2 lžíce tmavé jíšky; teplá voda (podle potřeby); K podávání:; bílá část jarní cibulky

Někdy je potřeba osvěžit a odlehčit jídelníček. A třeba zrovna začátek jara si to doslova žádá. Vyzkoušejte tento vegetariánský guláš se žampiony, cuketou a paprikami. S čerstvým celozrnným pečivem bude skvělým obědem či večeří.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 914 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	5,97 g
Tuky	31,43 g
Vláknina	13,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou cuketu nakrájíme podél na čtvrtky a poté na čtvrtkolečka, očištěné žampiony na šestiny a cibule a česnek nasekáme nahrubo, papriku na pásky. Do hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme cibuli dozlatova. Krok 2: Přidáme druhou lžíci oleje a orestujeme nakrájené žampiony, za stálého míchání přidáme česnek a papriky. Promícháme, podlijeme teplou vodou a přidáme cuketu. Krok 3: Přivedeme k varu a snížíme stupeň tepla. Dle chuti osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí cca 10 minut.
Podle potřeby zahustíme tmavou jíškou (když je čas udělám do zásoby, v lednici vydrží dlouho) kdo nemá domácí může použít koupenou a 5 minut povaříme. Krok 4: Podáváme s čerstvým chlebem, jiným tmavým pečivem nebo těstovinami a na talíři posypeme nakrájenou bílou částí jarní cibulky.

Omytou cuketu nakrájíme podél na čtvrtky a poté na čtvrtkolečka, očištěné žampiony na šestiny a cibule a česnek nasekáme nahrubo, papriku na pásky. Do hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme cibuli dozlatova.
Jak poznat přerostlou cuketu?
Přidáme druhou lžíci oleje a orestujeme nakrájené žampiony, za stálého míchání přidáme česnek a papriky. Promícháme, podlijeme teplou vodou a přidáme cuketu.
Přivedeme k varu a snížíme stupeň tepla. Dle chuti osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí cca 10 minut.
Podle potřeby zahustíme tmavou jíškou (když je čas udělám do zásoby, v lednici vydrží dlouho) kdo nemá domácí může použít koupenou a 5 minut povaříme.
Podáváme s čerstvým chlebem, jiným tmavým pečivem nebo těstovinami a na talíři posypeme nakrájenou bílou částí jarní cibulky.

TIP: Top 7: Oblíbené recepty na domácí chléb

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketovo-žampionový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2olX

Cuketovo-žampionové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Žampionový guláš s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Cuketovo zeleninové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Žampionový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Cuketovo-žampiónová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vanesss 30 min

Cuketovo-žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Houby
Cuketa
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Cuketovo-žampionový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2olX

Náhodný recept

Vepřové na houbách a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 16 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 16 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 17 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 17 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 11. 4. 2023 05:41

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čím se liší přerostlé starší cukety od těch mladých? Jejich zpracování zabere více času, ale i pro ně máme dobré využití Hodnocení 87×

Čím se liší přerostlé starší cukety od těch mladých? Jejich zpracování zabere více času, ale i pro ně máme dobré využití

Jak udělat vláčný a nadýchaný makovec? Přidejte do těsta nastrouhanou cuketu Hodnocení 6×

Jak udělat vláčný a nadýchaný makovec? Přidejte do těsta nastrouhanou cuketu

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Rychlý cuketový guláš s kečupem a sójovkou: Lehké letní jídlo chutná báječně s těstovinami i jako příloha k masu

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 1 hodinou

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 2 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 3 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 18 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 19 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 21 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 22 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 22 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 23 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 23 hodinami

Suroviny:
cuketa, žampióny, cibule, olej olivový, česnek, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, paprika sušená pálivá, sůl, pepř mletý, jíška tmavá instantní, voda, cibulka jarní

Naposledy jste si prohlédli

Cizrnový salát s cizrnovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Kadlíkovo kuře na kečupu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadlik 55 min

Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 90 min

Vydatná řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sabinka

Cuketovo-žampionový guláš

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos