Broskve v lístovém těste
Suroviny 6 porcí
- 400 g listového těsta
- 3 broskve
- 6 piškotů
- skořicový cukr
- 50 g rozinek
- rum nebo rumová esence pro namočení hrozinek
- 1 vejce
- moučkový cukr
Postup přípravy receptu
Hrozienka opláchneme a namočíme do rumu na 30 minút alebo ich zalejeme vriacou vodou tak, aby boli hrozienka zakryté a pridáme rumovú esenciu. Takto namočené hrozienka budú hotové skôr, stačí počkať 10 minút.
Lístkové cesto rozvaľkáme na plát. Rozrežeme na 6 štvorcov.
Umyté broskyne rozrežeme na polovice, vyberieme kôstku a jamku po kôstke naplníme predom namočenými hrozienkami. Hrozienka v broskyni zakryjeme piškótou a piškótou smerom dole uložíme broskyne na cesto, ktoré sme predtým celé potreli rozšľahaným vajíčkom. Broskyne posypeme škoricovým cukrom.
Cestom prekryjeme broskyňu do tvaru taštičky a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote cca 175°C do zlata. Vyberieme a hneď posypeme práškovým cukrom. Podávame buď za tepla alebo za studena.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Broskve v lístovém těste
-
Terezko, tak toto se mi opravdu moc líbí!
I hezky nafocený postup. Bodík 5.
-
Výborný recept a krásně nafocený obrázkový postup. Jani, těsto drží, protože základ těsta (celý čtverec) je potřený rozšlehaným žloutkem (a proto cípy těsta, když se překryjou drží). Aktuální recept, broskve jsou teď všude. Tejajo, posílám bodíka.
-
Je to fakt nádhera, to kdybych měla na stole..hmmmm
-
Janka, cesto drží, veď aj jablká v župane držia. Myslím, že pokiaľ sú kompótované broskyne tvrdé, že by šli použiť.
-
Teda to je super! A to těsto tak drží na té broskvi? Co to s ní udělá s tou broskví? Jéé, to fakt vypadá dobře! S kompotovanou broskví se to asi nedá dělat, že?
1-64-64-exact.jpg "pipre")
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
