Květák s cizrnou, fazolkami, hráškem a kokosovým mlékem

200 g 200 g květáku

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 1 cibule

2 lžíce 2 lžíce ghí

1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného zázvoru

1 stroužek 1 stroužek česneku

0,5 lžičky 0,5 lžičky kurkumy

1 lžička 1 lžička garam másala

1 špetka 1 špetka skořice

1 1 rajče

150 ml 150 ml kokosového mléka

100 ml 100 ml zeleninového vývaru

sůl (podle chuti)

200 g 200 g sterilované cizrny

50 g 50 g mraženého hrášku

50 g 50 g sekaných fazolkových lusků

čerstvá červená chilli paprička (podle chuti)

K dokončení:

citronová šťáva

čerstvé lístky lístky koriandru

bílý jogurt (volitelně)