Zavařování v papiňáku

Name: Zavařování v papiňáku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: ovoce; zelenina

K zavařování v klasickém hrnci, v mikrovlnce, v myčce, a troubě, přibývá další způsob a to zavařování v papiňáku. Lze ho použít, pokud se sklenice do vašeho hrnce na výšku vejde a je ideální pro zavařování menšího množství ovoce či zeleniny.

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

ovoce

zelenina

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Čisté zavařovací sklenice o objemu 720 ml vymyjeme a v horké troubě necháme vysušit. Krok 2: Ovoce nebo zeleninu (zpracovanou nebo ochucenou podle vašeho receptu) naplníme do sklenic cca 2 cm pod okraj. Krok 3: Okraje sklenic i víčka velmi dobře otřeme. Na dno hrnce dáme pařák na knedlíky a přidáme 300 ml vařící vody. Krok 4: Sklenice zavíčkujeme a uložíme 2-3 kusy na pařák v papiňáku. Uzavřeme poklicí. Krok 5: Od doby varu vaříme 5 minut. Pak hrnec vypneme, za minutu odpustíme tlakovým ventilem zbytek vzduchu a otevřeme. Sklenice vyndáme, otočíme na podložku víčkem dolů a necháme zchladnout.

Čisté zavařovací sklenice o objemu 720 ml vymyjeme a v horké troubě necháme vysušit.
Ovoce nebo zeleninu (zpracovanou nebo ochucenou podle vašeho receptu) naplníme do sklenic cca 2 cm pod okraj.
Okraje sklenic i víčka velmi dobře otřeme. Na dno hrnce dáme pařák na knedlíky a přidáme 300 ml vařící vody.
Sklenice zavíčkujeme a uložíme 2-3 kusy na pařák v papiňáku. Uzavřeme poklicí.
Od doby varu vaříme 5 minut. Pak hrnec vypneme, za minutu odpustíme tlakovým ventilem zbytek vzduchu a otevřeme. Sklenice vyndáme, otočíme na podložku víčkem dolů a necháme zchladnout.

TIP: Jaké máme možnosti zavařování ovoce a zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zavařování v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqWA

Zavařování v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 21 min

Zavařování v myčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 140 min

Zavařování ořechových jader Videorecept

Zavařování ořechových jader

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 30 min

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 30 min

Lečo bez zavařování Videorecept

Lečo bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AgataSikora 60 min

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jiri V. 285 min

Zobrazit více

Dorty - zdobení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 60 min

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 380 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 65 min

Jablečná povidla na 3 způsoby Videorecept

Jablečná povidla na 3 způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 75 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kompoty
Zeleninové zavařeniny

Snadné recepty
Běžný den
Ovoce
Zelenina
Zavařování

Moje poznámka

Zavařování v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqWA

Náhodný recept

Řapíkatý celer plněný,v těstíčku smažený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 11 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 14 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 15 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 1. 9. 2023 13:42

Helenko,také k zavařování už hodně let používám papiňák

Je to rychlé a ještě se mi nikdy žádná zavařenina nezkazila

Na zavařování v mikrovlnné troubě jsem si ještě netroufla

Merylas moderátorka 31. 8. 2023 07:04

Tak tohle jsem nikdy neměla odvahu vyzkoušet.

Děláváš to už tak dlouho? Že bych tu odvahu dostala.

Ale spíš už zavařuju po trochách v menších sklenicích, o objemu cca 0,33 l. Pokud zavařuju ve velkých, tak toho mám většinou více a používám klasický zavařovací hrnec. Ale může nastat vyjímka.