Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlý houskový knedlík

Name: Rychlý houskový knedlík
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 3 rohlíky či housky; 500 g polohrubé mouky; 2 vejce; 300 ml mléka; 1 špetka soli; 1 kypřicí prášek

Pokud nemáme čas uvařit klasické kynuté knedlíky, sáhneme po této rychlejší verzi. Uvařené knedlíky pak podáváme jako přílohu k masu nebo omáčkám, zbylé pak můžeme opéct a připravit s vajíčkem.

michaeladlouha1987

1 názor

Doba přípravy 46 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 26 min

46 min (20 min příprava + 26 min tepelná úprava)

16. 9. 2023 16:11

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

3 3 rohlíky či housky

500 g 500 g polohrubé mouky

2 2 vejce

300 ml 300 ml mléka

1 špetka 1 špetka soli

1 1 kypřicí prášek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 523 kJ / 2 515 kcal
Bílkoviny	90,46 g
Tuky	27,85 g
Vláknina	21,45 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	3,98 g
Sacharidy	464,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrájíme si pečivo, můžeme den předem či dříve, aby maličko ztvrdlo.
Do misky s houskou dámě vajíčka s mlékem a promícháme. Přidáme také špetku soli a kypřicí prášek. Znovu promícháme.
Vlijeme do mouky a řádně těsto prohněteme. Rozdělíme na 2 části a z každé vyválíme váleček.
Jak udělat houskové knedlíky s práškem do pečiva
Postavíme vodu do většího hrnce, jakmile se začne voda vařit, tak válečky do ní vložíme.
Každou stranu necháme vařit cca 13 minut. Zda jsou vařené vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Uvařené vyndáme z vody a špejlí propícháme.
Nití nakrájíme na plátky a můžeme podávat.
TIP Jak krájet knedlík nití - jednoduchý návod