Rychlý houskový knedlík

Name: Rychlý houskový knedlík
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 rohlíky či housky; 500 g polohrubé mouky; 2 vejce; 300 ml mléka; 1 špetka soli; 1 kypřicí prášek

Pokud nemáme čas uvařit klasické kynuté knedlíky, sáhneme po této rychlejší verzi. Uvařené knedlíky pak podáváme jako přílohu k masu nebo omáčkám, zbylé pak můžeme opéct a připravit s vajíčkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

michaeladlouha1987

Snadný

Doba přípravy 46 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 26 min

46 min (20 min příprava + 26 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

3 3 rohlíky či housky

500 g 500 g polohrubé mouky

2 2 vejce

300 ml 300 ml mléka

1 špetka 1 špetka soli

1 1 kypřicí prášek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 523 kJ / 2 515 kcal
Bílkoviny	90,46 g
Tuky	27,85 g
Vláknina	21,45 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	3,98 g
Sacharidy	464,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme si pečivo, můžeme den předem či dříve, aby maličko ztvrdlo. Krok 2: Do misky s houskou dámě vajíčka s mlékem a promícháme. Přidáme také špetku soli a kypřicí prášek. Znovu promícháme. Krok 3: Vlijeme do mouky a řádně těsto prohněteme. Rozdělíme na 2 části a z každé vyválíme váleček. Krok 4: Postavíme vodu do většího hrnce, jakmile se začne voda vařit, tak válečky do ní vložíme.
Každou stranu necháme vařit cca 13 minut. Zda jsou vařené vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 5: Uvařené vyndáme z vody a špejlí propícháme.
Nití nakrájíme na plátky a můžeme podávat.

Nakrájíme si pečivo, můžeme den předem či dříve, aby maličko ztvrdlo.
Do misky s houskou dámě vajíčka s mlékem a promícháme. Přidáme také špetku soli a kypřicí prášek. Znovu promícháme.
Vlijeme do mouky a řádně těsto prohněteme. Rozdělíme na 2 části a z každé vyválíme váleček.
Jak udělat houskové knedlíky s práškem do pečiva
Postavíme vodu do většího hrnce, jakmile se začne voda vařit, tak válečky do ní vložíme.
Každou stranu necháme vařit cca 13 minut. Zda jsou vařené vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Uvařené vyndáme z vody a špejlí propícháme.
Nití nakrájíme na plátky a můžeme podávat.