Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Jednohubky či menší chlebíčky se dají připravit i jiným, než běžným způsobem. Vyzkoušejte je pro svou rodinu či přátele netradičně upéct na plechu s různými náplněmi, třeba žampionovou, šunkovou nebo salámovou. Po nakrájení na malé kousky je ještě můžete dozdobit zeleninou a jednohubky spíchnout párátkem.
Suroviny pro 1 plech
Plech cca 40x30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 340 kJ / 3 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 258,42 g |
| Tuky | 192,40 g |
| Vláknina | 21,96 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 11,18 g |
| Sůl | 27,21 g |
| Sacharidy | 275,40 g |
Postup přípravy
Na salámovou náplň můžeme vše rovněž jemně nakrájet a nebo i nastrouhat. Krok 5: Tvrdý sýr určený na posyp jemně nastrouháme. Krok 6: Vykynuté těsto vyjmeme na vál, propracujeme do bochánku, pak do menšího válečku a po mírném nakynutí ho tence rozválíme do obdelníkového tvaru zhruba cca 38-40 cm x 28-32 cm. Těsto můžeme vyválet už přímo na teflonové pečicí fólii nebo archu papíru na pečení. Aby fólie neklouzala, tak pracovní desku lehce navlhčíme. Po rozválení dáme fólii s těstem na plech a ještě můžete doupravit ručním malým válečkem. Překryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 7: Do vykynutého těsta děláme dnem malinké odlivky nebo něčím podobným důlky, pokud by se těsto lepilo, můžeme občas ponořit odlivku do hladké mouky. Důlky děláme v řadách, bez velkých mezer (viz foto). Krok 8: Důlky naplníme zvolenou náplní a na povrchu posypeme sýrem. Krok 9: Vložíme do trouby předehřáté na cca 190 °C a pečeme orientačně 20 minut. Krok 10: Po upečení necháme prochladnout a nakrájíme na čtverečky, pokud bychom chtěli mini chlebíčky, tak na obdelníčky. Můžeme dozdobit vějířkem sterilované okurky atp. a spíchnout párátkem.
Zveřejněno 16. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
 trochu jinak){kind=small}
Moje poznámka
Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82MJ5
Moje poznámka
Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82MJ5
Nejnovější recepty
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 52 minutami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 17 hodinami
Likérové kávy
Přidáno před 22 hodinami
Lískooříškové kuličky
Přidáno před 23 hodinami
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Piškotový korpus
Michal19 před 1 hodinou
Masová paštika
Nanina před 2 hodinami
Vosí hnízda
kolarz90 před 10 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 11 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
H33inrich před 12 hodinami
Mramorová bábovka jak ji dělá moje babička
Slaninova.L. před 13 hodinami
Kapustová polévka
Topmoni před 14 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč II
jliv22 před 14 hodinami
Hrníčková bábovka
karolinanenickova10 před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
sádlo,
mléko,
droždí čerstvé,
žampióny,
cibule,
sádlo,
vejce,
sůl,
kmín drcený,
šunka,
sýr tvrdý,
salám,
sýr tvrdý,
sýr tvrdý
Komentáře (6)
Krájené hranaté "koláče" z plechu
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9