Kedlubny s celerem na smetaně

Name: Kedlubny s celerem na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 velká kedlubna; 1/2 menšího celeru; 1 větší šalotka; 1 plná lžíce másla; 1 plná lžíce hladké mouky; mléko; 100 ml smetany 31%; čerstvě mletý pepř; sůl

I tak zdánlivě jednoduché bezmasé jídlo, jako je kedlubna s celerem na smetaně, vás příjemně překvapí svojí výbornou chutí. Pokrm podáváme ideálně s vařeným bramborem a vejcem.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 1 velká kedlubna

1/2 1/2 menšího celeru

1 1 větší šalotka

1 1 plná lžíce másla

1 1 plná lžíce hladké mouky

mléko

100 ml 100 ml smetany 31%

čerstvě mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 139 kJ / 272 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	12,81 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	19,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Kedlubnu a celer oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Kedlubnu a celer zalijeme mlékem tak, cca 2 cm nad zeleninou, osolíme a vaříme do poloměkka. Krok 3: Na másle zpěníme šalotku a zasypeme moukou. Jíškou zahustíme zeleninu a provaříme. Případně zředíme mlékem. Krok 4: Nakonec zjemníme smetanou a dochutíme dostatečně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s vařeným bramborem a vejci.

Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Kedlubnu a celer oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Kedlubnu a celer zalijeme mlékem tak, cca 2 cm nad zeleninou, osolíme a vaříme do poloměkka.
Na másle zpěníme šalotku a zasypeme moukou. Jíškou zahustíme zeleninu a provaříme. Případně zředíme mlékem.
Nakonec zjemníme smetanou a dochutíme dostatečně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s vařeným bramborem a vejci.

TIP: Jak připravit ztracená vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2024

Poznámka autorky mika59

Dala jsem poměr kedlubna a celer 2:1. Protože chuť byla výborná, zkusím příště 1:1.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kedlubny s celerem na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYMN

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Babiččiny kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra.zalis 25 min

Kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jarin 40 min

Kedlubny s brokolicí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Restování

Moje poznámka

Kedlubny s celerem na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYMN

Náhodný recept

Modelovací hmota z vlašských ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová pomazánka

Přidáno před 2 minutami

Vepřová pečeně se švestkami

Přidáno před 2 hodinami

Avokádová pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Belgické vafle

Přidáno před 22 hodinami

Americké cookies s borůvkami

Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02

Quiche inspirovaný Herbářem

Přidáno 21. 8. 2025 08:27:15

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 2. 3. 2024 08:23

dělávám pro syna podobně - ještě i s mrkví a také moc dobré

RubyRom 2. 3. 2024 07:44

Skvělé jídlo, takové mám ráda.

mika59 přidala nové fotografie! 1. 3. 2024 20:05

Přečtěte si

Jak upéct kefírovou buchtu? Jednoduchý a rychlý moučník je nadýchaný a báječně chutná Hodnocení 46×

Jak upéct kefírovou buchtu? Jednoduchý a rychlý moučník je nadýchaný a báječně chutná

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale Hodnocení 78×

Jak připravit zastřená vejce. Podle videa to zvládnete dokonale

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak si zavařit letní jablka na štrúdl: Díky snadnému postupu vydrží celou zimu a hodí se pak do mnoha moučníků

Kempink salát podle ČSN: Dáte si známou pikantní lahůdku milovanou hlavně muži? Hodnocení 4×

Kempink salát podle ČSN: Dáte si známou pikantní lahůdku milovanou hlavně muži?

Nejnovější články

16 foto
Otestovali jsme netradiční točené zmrzliny v Praze. Zaujaly nás zmrzka jako borůvkový koláč i koncept z Nového Zélandu

Nakládané melounové slupky: Vynikající chuťovka, kterou využijete třeba ke grilovanému masu nebo k sýrům

Novoluní v Panně: Býci nastartují přerušovaný půst, Střelci se zaměří na japonskou kuchyni a Štíři na zeleninu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí na liškách a tymiánu

Piedra před 4 minutami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Sarka531 před 7 minutami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

Hannah64 před 11 minutami

Cuketové brownies

verisek08 před 2 hodinami

Bramboráky nastavované kuskusem s hlívou

ZboSy před 2 hodinami

Cuketová polévka s nivou

Glapet před 3 hodinami

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Kedlubny s celerem na smetaně

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Otestovali jsme netradiční točené zmrzliny v Praze. Zaujaly nás zmrzka jako borůvkový koláč i koncept z Nového Zélandu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Otestovali jsme netradiční točené zmrzliny v Praze. Zaujaly nás zmrzka jako borůvkový koláč i koncept z Nového Zélandu