Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

S počátkem jara přichází čas medvědího česneku, který je díky výrazné vůni a chuti velmi oblíbený. Skvěle chutná například v masových kuličkách, které snadno připravíme v pomalém hrnci.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 225 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 200 min

225 min (25 min příprava + 200 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 108 kJ /
2 177 kcal
Bílkoviny155,04 g
Tuky109,38 g
Vláknina49,70 g
Cholesterol 550 mg
Sodík 3,47 g
Sůl7,64 g
Sacharidy127,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku. Krok 2: Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jednu papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Medvědí česnek opláchneme a nakrájíme na jemné proužky. Krok 3: K mletému masu přidáme cibuli, papriku, medvědí česnek, vejce a strouhanku. Směs osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Necháme ji krátce odležet. Krok 4: Zbylé dvě cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na rozpáleném oleji je pomalu restujeme asi 10–15 minut dozlatova. Krok 5: Zbylé papriky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na větší kostičky. Rozprostřeme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku a vodu. Promícháme. Krok 6: Z masové směsi vytvarujeme asi 7 větších koulí a položíme je na připravenou zeleninu. Krok 7: Hrnec přiklopíme, nastavíme program High a necháme vařit přibližně 3 hodiny. Krok 8: Asi 10 minut před koncem přidáme na menší kousky nakrájené máslo, které pokrm zjemní. Krok 9: Podáváme s přílohou podle chuti, například s bramborami, rýží nebo chlebem. Před podáváním můžeme porce posypat čerstvým medvědím česnekem.

TIP: Vaření v pomalém hrnci

Zveřejněno 24. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Trochu úprav a pecka jídlo.

Jerryuhlik: To mě těší,moc děkuji:-K

Marie Svarcova: Maruško,děkuji Ti:-KMaru,tak to je príma,mám radost i za tebe:yes:My máme medvídka moc rádi.Manžel ještě v týdnu zajede pro pár porcí na zamražení:-)

:-)<3:yes::yes: moc pěkně jsu navařila :-K Byli jsme dnes na zahrádce a už mi konečně také začíná vylézat medvídek tak se těším :-K

Bayta: Ilonko,moc děkuji:-8:-K

Vypadají lákavě <3

Suroviny:
krkovice vepřová, paprika čerstvá červená, cibule, česnek mědvědí, vejce, strouhanka, olej, omáčka sojová, voda, pepř mletý, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu
]