Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Palačinkové rolky

Name: Palačinkové rolky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 4 vejce; 300 g hladké mouky; 70 g cukru krupice; 1/4 lžičky soli; 500 ml mléka; 1 špetka jedlé sody; 1 lžička matcha prášku; červené potravinářské barvivo; 1 lžíce kakaa; Náplň:; 400 g smetany ke šlehání; 200 g zakysané smetany; 3 lžíce moučkového cukru; 1 lžička vanilkové pasty; jahody; mango; Oreo sušenky

Palačinky nemusí nutně znamenat jen usmaženou světlou placku plněnou marmeládou. V tomto receptu najdete inspiraci na tři různé příchutě palačinek, do kterých pak zabalíte lahodnou šlehačku doplněnou ovocem nebo sušenkami.

toprecepty.cz

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

18. 4. 2024 09:21

Nutriční hodnoty

Energie	16 131 kJ / 3 855 kcal
Bílkoviny	105,92 g
Tuky	190,24 g
Vláknina	14,50 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	1,60 g
Sůl	3,94 g
Sacharidy	422,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme vejce, mouku, cukr, sůl, mléko a jedlou sodu. Promícháme. Hotové těsto rozdělíme do tří misek.
Do první části přidáme lžičku matcha prášku. Pořádně promícháme, aby se nevytvořily hrudky.
Do druhé přidáme trochu červeného potravinářského barviva a dobře promícháme.
Do třetí části pak přidáme lžíci kakaa a opět dobře promícháme. Z hotových těst usmažíme palačinky.
Jak správně otočit palačinky
V čisté misce vyšleháme vychlazenou šlehačku. Do ní pak přimícháme zakysanou smetanu, cukr a vanilkovou pastu. Promícháme.
Jak vyšlehat šlehačku
Hotovou směsí plníme palačinky spolu s ovocem nebo drcenými sušenkami. Balíme do rolek, viz video.