Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ptačí mléko se špetkou skořice
Ptačí mléko se řadí mezi retro pochoutky, které se však znovu vrací do našich kuchyní. Tato pochutina při servírování připomíná nadýchané pěnové polštářky, které plují na hladině vanilkového mléka. Dozdobit je můžete třeba čokoládou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 160 kJ / 755 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,26 g |
| Tuky | 12,22 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 520 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 123,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků a 10 g cukru vyšleháme tuhý sníh. Můžeme do něj přidat také špetku skořice.
Krok 2: V menší části mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a zbytek cukru. Zbylé mléko přivedeme k varu.
Krok 3: Kávovou lžičkou vykrojíme z bílkového sněhu nočky a krátce je ze všech stran povaříme v mléce. Získají tak na svém objemu. Vaříme velmi mírným varem, aby mléko nepřekypělo a nepřipálilo se.
Krok 4: Uvařené nočky vylovíme a do mléka přilijeme mléko s rozmíchaným pudinkem. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.
Krok 5: Nalijeme do misky a navrch posadíme nočky. Dáme vychladit a ozdobíme podle chuti.
Zveřejněno 8. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ptačí mléko se špetkou skořice
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE500
Moje poznámka
Ptačí mléko se špetkou skořice
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE500
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 13 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 15 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 17 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 20 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 21 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka
Eva_H před 9 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 11 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 12 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 12 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 13 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 14 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 14 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 15 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 15 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
bílek,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
skořice
Komentáře (1)