Klobásy
Domácí klobásy na stole uvítají všichni členové rodiny. Šťavnaté, kořeněné, jemně vonící kouřem... A ta jedinečná chuť! Vyrobit takové klobásy není zcela jednoduché, ale podle dobře popsaného receptu je pak už zvládne udělat téměř každý.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 64 785 kJ / 15 484 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 774,75 g |
| Tuky | 1 346,38 g |
| Vláknina | 22,95 g |
| Cholesterol | 2,31 g |
| Sodík | 42,94 g |
| Sůl | 105,00 g |
| Sacharidy | 59,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pomeleme. Vepřové nahrubo, hovězí maso najemno. Stroužky česneku rozetřeme.
Krok 2: Ve větší míse dobře promísíme maso s česnekem, kořením, solí a vývarem nebo vodou.
Krok 3: Hotovou směs zakryjeme těsnící poklicí nebo potravinářskou fólií a uložíme na dva dny do lednice.
Krok 4: Po dvou dnech naplníme masovou směs do střívek a vyudíme. Unás udíme teplým kouřem, asi 6 hodin.
Zveřejněno 29. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klobásy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31wVn
Moje poznámka
Klobásy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31wVn
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky s brusinkami
Přidáno před 10 hodinami
Pečený hejk s bylinkami a parmazánovými bramborami z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Smažené válečky ze strouhaného sýra
Přidáno před 11 hodinami
Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 15 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ledvinky s rýží
Slavista62 před 10 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
iveta.kroul před 10 hodinami
Rebarborový koláč
adamkovape před 13 hodinami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 13 hodinami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 13 hodinami
Lahodné sušenky
rosee před 15 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 16 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 16 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 16 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 16 hodinami
Suroviny:
bůček vepřový,
maso hovězí,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
česnek,
vývar masový,
Komentáře (3)