Klobásy
Domácí klobásy na stole uvítají všichni členové rodiny. Šťavnaté, kořeněné, jemně vonící kouřem... A ta jedinečná chuť! Vyrobit takové klobásy není zcela jednoduché, ale podle dobře popsaného receptu je pak už zvládne udělat téměř každý.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 64 785 kJ / 15 484 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 774,75 g |
| Tuky | 1 346,38 g |
| Vláknina | 22,95 g |
| Cholesterol | 2,31 g |
| Sodík | 42,94 g |
| Sůl | 105,00 g |
| Sacharidy | 59,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pomeleme. Vepřové nahrubo, hovězí maso najemno. Stroužky česneku rozetřeme.
Krok 2: Ve větší míse dobře promísíme maso s česnekem, kořením, solí a vývarem nebo vodou.
Krok 3: Hotovou směs zakryjeme těsnící poklicí nebo potravinářskou fólií a uložíme na dva dny do lednice.
Krok 4: Po dvou dnech naplníme masovou směs do střívek a vyudíme. Unás udíme teplým kouřem, asi 6 hodin.
Zveřejněno 29. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klobásy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31wVn
Moje poznámka
Klobásy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31wVn
Nejnovější recepty
Sýrový salát podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 53 minutami
Muffiny se šlehačkou
Přidáno před 53 minutami
Salát s jahodami a mozzarellou
Přidáno před 16 hodinami
Karbanátky plněné eidamem
Přidáno před 18 hodinami
Kapustové placičky s bylinkovým dipem
Přidáno před 19 hodinami
Zapečené těstoviny s krémovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí maso se žampióny
Slavista62 před 6 minutami
Pelhřimovský řízek
Zabrak před 1 hodinou
Plněný řízek
Zabrak před 1 hodinou
Holandské řízky
MarcelaPa před 12 hodinami
Domácí kuřecí čína
Priserka před 12 hodinami
Pivovarské jehly
degres58 před 15 hodinami
Janiny věnečky
Marketa75 před 17 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 18 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
bohdana před 19 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
ValentineCZ před 20 hodinami
Suroviny:
bůček vepřový,
maso hovězí,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
česnek,
vývar masový,
Komentáře (3)