Pomazánka na topinky

Name: Pomazánka na topinky
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: 6 vyzrálých rajčat; 4 cibule; 5 stroužků česneku; 100 ml olivového oleje; 5 mladých cuket; 2 lžičky soli; trocha nahrubo mletého pepře; 1/2 lžičky chilli; 5 lžic worcestrové omáčky; 2-3 lžíce třtinového cukru; 2 lžíce balzamikového octa

Z úrody rajčat a cuket připravíme výbornou zeleninovou pomazánku. I v zimě si tak budeme moci vychutnat dobrou zeleninu z naší zahrádky. Pomazánka je díky česneku a chilli příjemně pikantní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 333 kJ / 1 514 kcal
Bílkoviny	13,89 g
Tuky	98,21 g
Vláknina	38,21 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7,07 g
Sůl	19,75 g
Sacharidy	133,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Cibule oloupeme, pokrájíme na menší kousky a česnek na plátky. Cibuli i česnek orestujeme na oleji, po chvilce přidáme i nahrubo nastrouhané cukety a rajčata. Krok 3: Směs ochutíme solí, pepřem, chilli a worcestrovou omáčkou. Ještě chvíli ji podusíme a pak přesuneme na plech s vyšším okrajem. Vše posypeme třtinovým cukrem a zakápneme balzamikovým octem. Pečeme při 200 °C asi 1 hodinu. Krok 4: Čistě vymyté sklenice naplníme směsí, otřeme jim hrdla, uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru do vychladnutí. Krok 5: Pomazánku můžeme podávat zastudena, nebo ohřátou s topinkami.

Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Jak oloupat rajčata
Cibule oloupeme, pokrájíme na menší kousky a česnek na plátky. Cibuli i česnek orestujeme na oleji, po chvilce přidáme i nahrubo nastrouhané cukety a rajčata.
Jak poznat mladé cukety
Směs ochutíme solí, pepřem, chilli a worcestrovou omáčkou. Ještě chvíli ji podusíme a pak přesuneme na plech s vyšším okrajem. Vše posypeme třtinovým cukrem a zakápneme balzamikovým octem. Pečeme při 200 °C asi 1 hodinu.
Čistě vymyté sklenice naplníme směsí, otřeme jim hrdla, uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru do vychladnutí.
Pomazánku můžeme podávat zastudena, nebo ohřátou s topinkami.

TIP: Jak zpracovat sklizenou zeleninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka na topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2jRm

Pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Scarlet-pl 25 min

Ďábelská pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 15 min

Pomazánka ,,BRUTUS' na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

KucharekDzony

Topinky s pomazánkou z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Bramborová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 25 min

Hermelínová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Zobrazit více

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 50 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Křehký koláč s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Cizrna na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninové pomazánky

Pečení
Zavařování
Cuketa
Rajčata
Letní recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Pomazánka na topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2jRm

Náhodný recept

Podzimní dort s ježky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvanaS

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 4 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 14 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 16 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 16 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 127×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Jak zpracovat sklizenou zeleninu. Můžeme ji usušit, zmrazit, zavařit nebo nechat zkysat Hodnocení 22×

Jak zpracovat sklizenou zeleninu. Můžeme ji usušit, zmrazit, zavařit nebo nechat zkysat

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 6 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 6 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 7 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 8 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 10 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 10 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, česnek, olej olivový, cuketa, sůl, pepř mletý, chilli, omáčka worcesterová, cukr třtinový, ocet balsamiko

Naposledy jste si prohlédli

Ovesné sušenky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moonia 60 min

Obalované papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Kapustové závitky s treskou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Moučník Figaro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Grilovaný kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 25 min

Pomazánka na topinky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti