Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Name: Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Paprikové pesto:; 3 červené papriky; olivový olej podle potřeby; 200 g Lučiny; 2 lžíce balzamikového octa; pár kapek rybí omáčky; pár kapek worcesterové omáčky; pár kapek sójové omáčky; Těstoviny:; 1 větší cuketa; 2 velké mrkve; sůl podle potřeby

Tento pokrm zaujme na první pohled jasnými barvami a potěší i skvělou chutí. Proužky vařené mrkve a cukety podáváme s výborným paprikovým pestem. To kombinuje výraznou chuť pečených paprik a jemnou chuť čerstvého sýra.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby chlazení

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby chlazení )

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 444 kJ / 1 062 kcal
Bílkoviny	28,64 g
Tuky	76,23 g
Vláknina	12,10 g
Cholesterol	187 mg
Sodík	512 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	59,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky zbavíme nejedlých částí, potřeme olivovým olejem a při 190 °C pečeme asi 40 minut. Papriky vyndáme z trouby, když se jim udělají černé puchýře, a dáme je vychladnout. Krok 2: Mezitím cuketu pomocí škrabky nastrouháme na široké nudle a v cedníku je svaříme ve vařící osolené vodě. Trvá to jen chvíli. Necháme je okapat. Stejným postupem upravíme i mrkve, jen je vaříme o něco déle. Krok 3: Vychladlé papriky zbavíme slupky a dužinu promixujeme s ostatními surovinami. Pesta bude dost, zůstane i do zásoby. Krok 4: Zeleninové těstoviny podáváme horké s vychlazeným pestem.

Papriky zbavíme nejedlých částí, potřeme olivovým olejem a při 190 °C pečeme asi 40 minut. Papriky vyndáme z trouby, když se jim udělají černé puchýře, a dáme je vychladnout.
Mezitím cuketu pomocí škrabky nastrouháme na široké nudle a v cedníku je svaříme ve vařící osolené vodě. Trvá to jen chvíli. Necháme je okapat. Stejným postupem upravíme i mrkve, jen je vaříme o něco déle.
Vychladlé papriky zbavíme slupky a dužinu promixujeme s ostatními surovinami. Pesta bude dost, zůstane i do zásoby.

Jak oloupat pečené papriky
Zeleninové těstoviny podáváme horké s vychlazeným pestem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPm2W

Těstoviny s pečeným cuketovým pestem Videorecept

Těstoviny s pečeným cuketovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 65 min

Zeleninová směs s tofu a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 35 min

Cuketové špagety s bazalkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Těstoviny s pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 25 min

Tuňákové těstoviny se sýrem a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 35 min

Těstoviny s pečeným paprikovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 85 min

Zobrazit více

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 60 min

Medové řezy s ořechovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Mřížkový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Vepřové výpečky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 130 min

Játrové řízečky s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Cuketa
Vaření
Pečení
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Zdravé recepty

Moje poznámka

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPm2W

Náhodný recept

Jemný brokolicový krém s bryndzovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta s vinnou klobásou

Přidáno před 19 minutami

Maková buchta s drobenkou

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Vepřové na smetaně v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Cookies řezy

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak oloupat pečené papriky? Videonávod poradí jednoduchý postup Hodnocení 72×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Jak snadno a rychle oloupat pečené papriky? Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 12×

Jak snadno a rychle oloupat pečené papriky? Vyzkoušejte postup podle videa

Znojemský nálev na okurky zvládnete hravě doma. S tímto receptem budou okurky chutnat jako originál

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka rychlovka z čerstvých hub

Jiri_N. před 57 minutami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

missz1 před 58 minutami

Chia pudink s ovocem

Eliza033 před 7 hodinami

Rychlý jablečný koláč se skořicí

helusa27 před 9 hodinami

Bábovka ze žervé

HelenaAcar před 9 hodinami

Churros s čokoládou (Čuros) Videorecept

Jan Nemec před 11 hodinami

Cuketový perník s rybízovou marmeládou

softik před 11 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, olej olivový, lučina, ocet balsamiko, omáčka rybí, omáčka worcesterová, omáčka sojová, cuketa, mrkev, sůl

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Chystáte letos kysané zelí: Pozor už při nákupu, ne každá hlávka je do sudu vhodná

10 foto Burčák nemusíte jen pít. Hodí se k masu, do omáček i dezertů a využijete ho také při pečení

5 foto Jak zavařit houby, aby zůstaly krásně pevné. Důležitý je správný výběr, krátké předvaření i délka sterilace

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Chystáte letos kysané zelí: Pozor už při nákupu, ne každá hlávka je do sudu vhodná

10 foto
Burčák nemusíte jen pít. Hodí se k masu, do omáček i dezertů a využijete ho také při pečení

5 foto
Jak zavařit houby, aby zůstaly krásně pevné. Důležitý je správný výběr, krátké předvaření i délka sterilace