Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Name: Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Paprikové pesto:; 3 červené papriky; olivový olej podle potřeby; 200 g Lučiny; 2 lžíce balzamikového octa; pár kapek rybí omáčky; pár kapek worcesterové omáčky; pár kapek sójové omáčky; Těstoviny:; 1 větší cuketa; 2 velké mrkve; sůl podle potřeby

Tento pokrm zaujme na první pohled jasnými barvami a potěší i skvělou chutí. Proužky vařené mrkve a cukety podáváme s výborným paprikovým pestem. To kombinuje výraznou chuť pečených paprik a jemnou chuť čerstvého sýra.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby chlazení

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby chlazení )

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 444 kJ / 1 062 kcal
Bílkoviny	28,64 g
Tuky	76,23 g
Vláknina	12,10 g
Cholesterol	187 mg
Sodík	512 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	59,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky zbavíme nejedlých částí, potřeme olivovým olejem a při 190 °C pečeme asi 40 minut. Papriky vyndáme z trouby, když se jim udělají černé puchýře, a dáme je vychladnout. Krok 2: Mezitím cuketu pomocí škrabky nastrouháme na široké nudle a v cedníku je svaříme ve vařící osolené vodě. Trvá to jen chvíli. Necháme je okapat. Stejným postupem upravíme i mrkve, jen je vaříme o něco déle. Krok 3: Vychladlé papriky zbavíme slupky a dužinu promixujeme s ostatními surovinami. Pesta bude dost, zůstane i do zásoby. Krok 4: Zeleninové těstoviny podáváme horké s vychlazeným pestem.

Papriky zbavíme nejedlých částí, potřeme olivovým olejem a při 190 °C pečeme asi 40 minut. Papriky vyndáme z trouby, když se jim udělají černé puchýře, a dáme je vychladnout.
Mezitím cuketu pomocí škrabky nastrouháme na široké nudle a v cedníku je svaříme ve vařící osolené vodě. Trvá to jen chvíli. Necháme je okapat. Stejným postupem upravíme i mrkve, jen je vaříme o něco déle.
Vychladlé papriky zbavíme slupky a dužinu promixujeme s ostatními surovinami. Pesta bude dost, zůstane i do zásoby.

Jak oloupat pečené papriky
Zeleninové těstoviny podáváme horké s vychlazeným pestem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPm2W

Těstoviny s pečeným cuketovým pestem Videorecept

Těstoviny s pečeným cuketovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 65 min

Cuketové špagety s bazalkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Pečené zeleninové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Těstoviny s pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 25 min

Tuňákové těstoviny se sýrem a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 35 min

Dušené vepřové s paprikou, žampiony a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

thomassinno 40 min

Zobrazit více

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 75 min

Křenová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Jednohubky s kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zapečené nachos

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Cuketa
Vaření
Pečení
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Zdravé recepty

Moje poznámka

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPm2W

Náhodný recept

Čabajková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králičí rajčatové ragú

Přidáno před 51 minutami

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 2 hodinami

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 17 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Zklamání pro zákazníky! Online nákupy v tomto obchodě končí, pro potraviny budeme muset zase po svých

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 26×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Zeleninový guláš s červenou čočkou: Uvařte si vydatné jídlo v lehce indickém stylu Hodnocení 79×

Zeleninový guláš s červenou čočkou: Uvařte si vydatné jídlo v lehce indickém stylu

Zeleninové zmrzliny: Oblíbenou letní pochoutku připravíte z dýně, okurky i řepy Hodnocení 1×

Zeleninové zmrzliny: Oblíbenou letní pochoutku připravíte z dýně, okurky i řepy

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Zdravotnik před 7 minutami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Pep.e před 7 minutami

Pikantní vepřové kostky na česneku

oknoman před 4 hodinami

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 12 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 15 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 16 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 18 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 19 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 19 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 20 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, olej olivový, lučina, ocet balsamiko, omáčka rybí, omáčka worcesterová, omáčka sojová, cuketa, mrkev, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Ořechovo mrkvové řezy s krémovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Klona 60 min

Smažené sýrové koule s kari a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná