Smažené mangoldové řapíky

Name: Smažené mangoldové řapíky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 listů mangoldu; 1 vejce; 1 lžička sušeného lahůdkového droždí; mléko dle potřeby; hladká mouka dle potřeby; strouhaná houska dle potřeby; sůl; olej na smažení

Pokud vám při přípravě jídla z mangoldu zbyly mangoldové řapíky, můžete si z nich připravit křupavou pochoutku, která chutná skvěle třeba s domácí tatarskou omáčkou a zeleninovou přílohou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

30 30 listů mangoldu

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička sušeného lahůdkového droždí

mléko dle potřeby

hladká mouka dle potřeby

strouhaná houska dle potřeby

sůl

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	518 kJ / 124 kcal
Bílkoviny	10,93 g
Tuky	7,81 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce. Krok 2: Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí. Krok 3: Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej. Krok 4: Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce.
Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí.
Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej.
Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

TIP: Další způsoby jak využít mangold

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Pečené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen

Gratinované mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Mangoldové řapíky s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mangoldové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mangoldové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

t-lori 15 min

Mangoldové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zobrazit více

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Mlsné datlovky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 60 min

Prasátka pro štěstí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 68 min

Srdíčka s makovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Zimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Arašídové cukroví s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 52 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Zelenina
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Zero waste
Svačina
Večeře
Česká kuchyně

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Náhodný recept

Housky s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 3 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Poctivý vepřový burger v domácí housce

Přidáno před 7 hodinami

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 9 hodinami

Rychlovka ze staršího pečiva

Přidáno před 20 hodinami

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 22. 8. 2024 06:24

také dělávám, jsou moc dobré i nakládané.

Bayta 21. 8. 2024 20:14

Zajímavý nápad

stbily přidal nové fotografie! 20. 8. 2024 14:57

Přečtěte si

Smažené sýrové kuličky ze dvou ingrediencí: Vyzkoušejte tento skvělý recept podle videa Hodnocení 10×

Smažené sýrové kuličky ze dvou ingrediencí: Vyzkoušejte tento skvělý recept podle videa

Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 17×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Naložený hermelín: Vynikající chuťovka, která slaví úspěch na každém večírku. Do Silvestra se ještě stihne rozležet

Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Nejnovější články

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Naložený hermelín: Vynikající chuťovka, která slaví úspěch na každém večírku. Do Silvestra se ještě stihne rozležet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočka na kyselo (bez mouky) Videorecept

Čočka na kyselo (bez mouky)

Markeeta před 39 minutami

Sloní mls

Markeeta před 40 minutami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 1 hodinou

Pečené uzené koleno s černým pivem

[email protected] před 3 hodinami

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

MiroslavB před 4 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

nataliesvirakova před 5 hodinami

Čína

rosi355 před 5 hodinami

Suroviny:
listy mangoldu, vejce, droždí lahůdkové, mléko, mouka hladká, houska, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Medová hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Smažené mangoldové řapíky

Suroviny pro 30 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění