Zeleninový bulgur s fetou

Name: Zeleninový bulgur s fetou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 bulva červené řepy; 2 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; 120 g bulguru; 3 střední mrkve; 1 velká cibule; 100 g fety

Čas od času je fajn odlehčit a zpestřit svůj jídelníček. Nemusíte však hledat nějaké složitosti, stačí pár surovin, třeba jako červená řepa. Upečenou s bulgurovou směsí ji doplňte sýrem feta a překvapte své chuťové pohárky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 bulva 1 bulva červené řepy

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

sůl

mletý pepř

120 g 120 g bulguru

3 3 střední mrkve

1 1 velká cibule

100 g 100 g fety

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 131 kJ / 1 226 kcal
Bílkoviny	39,68 g
Tuky	43,77 g
Vláknina	31,95 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	153,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Řepu lehce osolíme, pokapeme lžíci oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C do změknutí. Krok 2: Na oleji v pánvi opečeme cibuli nakrájenou na kostičky společně s mrkví nakrájenou na menší nudličky nebo kostičky. Až mrkev změkne, přidáme k ní bulgur a zalijeme ho vodou tak, aby byl ponořený. Za občasného promíchání takto bulgur vaříme na mírném plamenu 15 minut a podle potřeby přiléváme vodu. Nakonec se však musí všechna vyvařit. Krok 3: Poté bulgur odstavíme z plotny a dochutíme ho solí a pepřem. Bulgur podáváme s rozdrobenou fetou a upečenou řepou.

Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Řepu lehce osolíme, pokapeme lžíci oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C do změknutí.

Jak upéct červenou řepu
Na oleji v pánvi opečeme cibuli nakrájenou na kostičky společně s mrkví nakrájenou na menší nudličky nebo kostičky. Až mrkev změkne, přidáme k ní bulgur a zalijeme ho vodou tak, aby byl ponořený. Za občasného promíchání takto bulgur vaříme na mírném plamenu 15 minut a podle potřeby přiléváme vodu. Nakonec se však musí všechna vyvařit.
Poté bulgur odstavíme z plotny a dochutíme ho solí a pepřem. Bulgur podáváme s rozdrobenou fetou a upečenou řepou.

TIP: Řecký sýr feta a jeho všestranné využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový bulgur s fetou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AqO

Quinoa s fetou a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zeleninový bulgur s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Sýrový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

wenda001

Zeleninový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 40 min

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 80 min

Špenátové muffiny s fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aadulka 40 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Rychlá dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Kynuté koláče se švestkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucieblahova 200 min

Snídaňové slané muffiny s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Zeleninový bulgur s fetou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AqO

Náhodný recept

Moje obložené mísy - pro inspiraci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alenice 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 2 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 3 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 4 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 4 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 8. 9. 2024 11:26

Přečtěte si

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší Hodnocení 4×

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 31 minutami

Myšky z ředkvičky

Sahula před 34 minutami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Barbuna před 37 minutami

Bílá zelňačka s koprem

Sahula před 47 minutami

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Sahula před 51 minutami

Hermelínový salát se šunkou

PetraFis před 1 hodinou

"Gulášovka"z cukety

bozenka1 před 1 hodinou

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

Bea před 2 hodinami

Slunečnicové sušenky

Janicee před 3 hodinami

Hokkaido s kuřecím, chilli a kurkumou

Radka61 před 3 hodinami

Suroviny:
řepa červená, olej olivový, sůl, pepř mletý, bulgur, mrkev, cibule, sýr feta

Naposledy jste si prohlédli

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 60 min

Rukola s melounem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Květáková kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

k.radulka 30 min

Sojové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

zdralkovap 30 min

FIT bagetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zeleninový bulgur s fetou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti