Zeleninový bulgur s fetou

Name: Zeleninový bulgur s fetou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 bulva červené řepy; 2 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; 120 g bulguru; 3 střední mrkve; 1 velká cibule; 100 g fety

Čas od času je fajn odlehčit a zpestřit svůj jídelníček. Nemusíte však hledat nějaké složitosti, stačí pár surovin, třeba jako červená řepa. Upečenou s bulgurovou směsí ji doplňte sýrem feta a překvapte své chuťové pohárky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 bulva 1 bulva červené řepy

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

sůl

mletý pepř

120 g 120 g bulguru

3 3 střední mrkve

1 1 velká cibule

100 g 100 g fety

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 131 kJ / 1 226 kcal
Bílkoviny	39,68 g
Tuky	43,77 g
Vláknina	31,95 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	153,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Řepu lehce osolíme, pokapeme lžíci oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C do změknutí. Krok 2: Na oleji v pánvi opečeme cibuli nakrájenou na kostičky společně s mrkví nakrájenou na menší nudličky nebo kostičky. Až mrkev změkne, přidáme k ní bulgur a zalijeme ho vodou tak, aby byl ponořený. Za občasného promíchání takto bulgur vaříme na mírném plamenu 15 minut a podle potřeby přiléváme vodu. Nakonec se však musí všechna vyvařit. Krok 3: Poté bulgur odstavíme z plotny a dochutíme ho solí a pepřem. Bulgur podáváme s rozdrobenou fetou a upečenou řepou.

Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Řepu lehce osolíme, pokapeme lžíci oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C do změknutí.

Jak upéct červenou řepu
Na oleji v pánvi opečeme cibuli nakrájenou na kostičky společně s mrkví nakrájenou na menší nudličky nebo kostičky. Až mrkev změkne, přidáme k ní bulgur a zalijeme ho vodou tak, aby byl ponořený. Za občasného promíchání takto bulgur vaříme na mírném plamenu 15 minut a podle potřeby přiléváme vodu. Nakonec se však musí všechna vyvařit.
Poté bulgur odstavíme z plotny a dochutíme ho solí a pepřem. Bulgur podáváme s rozdrobenou fetou a upečenou řepou.

TIP: Řecký sýr feta a jeho všestranné využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový bulgur s fetou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AqO

Quinoa s fetou a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zeleninový bulgur s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Sýrový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

wenda001

Zeleninový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 40 min

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 80 min

Špenátové muffiny s fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aadulka 40 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Rychlá dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucieblahova 200 min

Dýňové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 45 min

Brambory zapečené s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Salát s avokádovým dipem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 15 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Zeleninový bulgur s fetou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AqO

Náhodný recept

Krkovičkův ohnivec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 17 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 17 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 18 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 18 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 18 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 8. 9. 2024 11:26

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 25×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 119×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

Jak upéct červenou řepu. Svou krásnou barvou a skvělou chutí vyšperkuje nejeden pokrm Hodnocení 44×

Jak upéct červenou řepu. Svou krásnou barvou a skvělou chutí vyšperkuje nejeden pokrm

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší Hodnocení 5×

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

JitulinaK před 16 minutami

Dušené zelí

rimul@email.cz před 21 minutami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Raslik před 44 minutami

Vepřové kostky se smetanou

Zdenislavka před 1 hodinou

Václavkový guláš (bez mouky)

Sahula před 2 hodinami

Václavkový guláš

Sahula před 2 hodinami

Krémová polévka z červené řepy Videorecept

Krémová polévka z červené řepy

ricci před 2 hodinami

Guláš z václavek

Sahula před 2 hodinami

Kuřecí maso na medu

VerkaDvorakova před 2 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Zinockaslup před 2 hodinami

Suroviny:
řepa červená, olej olivový, sůl, pepř mletý, bulgur, mrkev, cibule, sýr feta

Naposledy jste si prohlédli

Babiččin voňavý kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kuřecí nudličky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Fazolky ze školky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 45 min

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Znojemská pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aneta 90 min

Zeleninový bulgur s fetou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává