Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Žitnopšeničný chleba s psylliem a ořechy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

janky3 janky3

Náročný

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 125 min bez doby kynutí

165 min (40 min příprava + 125 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Žitnopšeničný chleba s psylliem a ořechy

Psyllium má jistě nesporně výhod pro naše trávení. S vodou vytvoří gelovitou konzistenci, kterou tak přidáme do těsta na pečivo. Ať už rohlíky, bagetky či chleba, s tímto receptem můžete upéct, co vás napadne.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 297 kJ /
2 939 kcal
Bílkoviny61,73 g
Tuky143,83 g
Vláknina79,11 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 213 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy309,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mléka dáme cukr, zahřejeme, abychom v něm udrželi prst. Rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Mezitím smícháme mouky s psylliem, přidáme kmín, sůl, vejce, olej a vodu. Zamícháme a přilijeme vzešlé kvasnice. Zaděláme, dobře propracujeme na válu, přidáme rozmačkané ořechy a dáme kynout. Mezitím připravíme formy a plechy, vymažeme je rozpuštěným ghí. Troubu zapneme na 180 °C. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na válu na dvě poloviny, jednu vrátíme do mísy, z druhé vyrobíme pečivo, viz obrázky. Necháme vykynout. Krok 4: Z těsta na chleba vytvoříme pěkný bochník, přendáme do ošatky nebo košíčku na pečivo, nahoře nařízneme křížek,nařízneme křížek, přikryjeme utěrkou a necháme ještě vykynout. Pak potřeme vodou a posypeme ořechy. Krok 5: Do trouby dáme péct nejprve bagetky, pak rohlíky a nakonec chleba. Po 40 minutách stáhneme teplotu na 170 °C a pečeme dál, dokud po poklepání nebude chleba dunět a kůrka nebude dokřupava.

TIP: 11 tipů, čím nahradit pečivo

Zveřejněno 10. 9. 2024 01:23

Poznámka autorky janky3

Psyllium obsahuje vysoké množství rozpustné vlákniny. Může pozitivně ovlivnit špatný cholesterol, hladinu cukru v těle, zdraví střev a vyprazdňování. Psyllium je lepší začít užívat v menším množství, aby se organismus měl čas přizpůsobit. Do vody se sirupem, do jogurtu, džusu...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žitnopšeničný chleba s psylliem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68Eo

Podobné recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žitnopšeničný chleba s psylliem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68Eo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
droždí, mléko, cukr, mouka žitná, psyllium, ořechy vlašské, kmín drcený, vejce, sůl, olej, ghee, voda

Přidat fotografie receptu