Podzimní závin
Podzimní závin je zpravidla plný jablíček a skořice. Co však náplň pozměnit a připravit takový závin ve slané verzi? Do plátů listového těsta zabalíme kysané zelí s kousky uzeného masa a upečeme. Takovou příchutí potěšíte i pořádné chlapy!
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 960 kJ / 2 619 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,08 g |
| Tuky | 170,02 g |
| Vláknina | 24,55 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 5,52 g |
| Sůl | 13,50 g |
| Sacharidy | 201,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z kysaného zelí slijeme nálev. Na oleji osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme okapané zelí a na kostičky nakrájené uzené maso. Směs podlijeme troškou vody a dusíme 15 minut. Zhruba 5 minut před koncem vaření zahustíme najemno nastrouhanou bramborou a necháme zchladnout.
Krok 2: Listové těsto rozdělíme na 2 díly, z každého vyválíme plát, na který naneseme zelnou směs. Zabalíme do závinu, okraje přilepíme rozšlehaným vejcem.
Krok 3: Celý závin také potřeme vejcem a posypeme kmínem. Pro ozdobu můžeme do těsta udělat příčné zářezy.
Krok 4: Pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Podávat můžeme teplé i zastudena.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Podzimní závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2zz
Moje poznámka
Podzimní závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2zz
Nejnovější recepty
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 1 hodinou
Polévka ze zelí
Přidáno před 2 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 3 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 3 hodinami
Dýňová roláda s mascarpone krémem
Přidáno před 5 hodinami
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerový řízek bez předvaření
Lucie1001 před 48 minutami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Haninac před 1 hodinou
Pečené brambory s česnekovým máslem
wimra před 1 hodinou
Listové těsto s tvarohem a jahodami
Milumar před 2 hodinami
Mřížkové koláčky s tvarohem a malinami
Milumar před 2 hodinami
Listové těsto s tvarohem
Milumar před 2 hodinami
Frankfurtská polévka
Hanzinten před 2 hodinami
Kančí kýta na brusinkách
Hanzinten před 2 hodinami
Suroviny:
zelí kysané,
těsto listové,
olej,
cibule,
maso uzené,
kmín drcený,
brambory,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.