Tyrolské rösti
Rösti je tradiční alpské jídlo, které připomíná naše bramboráky. Jde o jednoduchou smaženou placku z plátků brambor. Připravte k ní dušenou směs z čerstvých hřibů a mletého masa. Pak už jen stačí posypat parmazánem a bylinkami a můžete podávat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 478 kJ / 1 548 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,02 g |
| Tuky | 66,95 g |
| Vláknina | 36,74 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 148,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a orestujeme na trošce oleje. Na pánvi brambory rozprostřeme tak, aby vznikla placka. Osolíme je a okořeníme pepřem.
Krok 2: Na másle orestujeme nakrájené houby, osolíme je a posypeme petrželkou. Trochu je podlijeme a dusíme asi 10 minut.
Krok 3: Na druhé pánvi orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme mleté maso, osolíme, okořeníme pepřem a dusíme asi 15 minut, pak přidáme houby a ještě vše chvíli podusíme.
Krok 4: Směs přidáme na bramborovou placku, prohřejeme, posypeme parmazánem a petrželkou nebo čerstvým tymiánem.
Zveřejněno 23. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tyrolské rösti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2O5B
Moje poznámka
Tyrolské rösti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2O5B
Nejnovější recepty
Domácí játrová paštika s brusinkami
Přidáno před 10 hodinami
Domácí rybí prsty z kapra
Přidáno před 10 hodinami
Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem
Přidáno před 11 hodinami
Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem
Přidáno před 11 hodinami
Pučálka nasladko s jablíčkem
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 15 minutami
Rýžová kaše s pudingem z DP
alena.kyp před 7 hodinami
Šlehačková bábovka
lemarti před 9 hodinami
Dvojctihodné koláčky
i.capova před 9 hodinami
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Sahula před 10 hodinami
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Sahula před 10 hodinami
Rychlý kuřecí pekáček
Lenka Cech před 10 hodinami
Turecké kynuté koláče
76alena před 11 hodinami
Kuře vařené v zelenině
Kajkajak před 11 hodinami
Rýžový nákyp
Miloslav62 před 11 hodinami
Suroviny:
brambory,
olej,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
houba hřib,
petrželka,
maso mleté,
cibule,
česnek,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (1)