Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomalu pečená krkovička

Šťavnaté plátky krkovice pomalu pečené na lůžku z dušeného zelí provoní celou kuchyni. Zelí dochucené karamelizovanou cibulí, jablky a tymiánem chutná skvěle a maso dobře doplňuje.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 160 min

180 min (20 min příprava + 160 min tepelná úprava)

Pomalu pečená krkovička

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 096 kJ / 1 457 kcal
Bílkoviny	21,13 g
Tuky	62,77 g
Vláknina	42,08 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	120,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na 2 lžících sádla z obou stran. Krok 2: Opečené maso odložíme stranou, do pánvičky přidáme zbylé sádlo a necháme zpěnit oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli. Pak ji poprášíme cukrem a necháme zkaramelizovat. Krok 3: Přidáme nakrouhané zelí, zalijeme ho vínem a chvíli podusíme. Krok 4: Ochutíme octem, solí, pepřem a vmícháme na kousky nakrájená jablka a tymián. Krok 5: Na dno pekáčku rozložíme zelí, na to poklademe plátky masa, vše zakryjeme alobalem a takto pečeme při 160 °C asi 2,5-3 hodiny. Krok 6: Podáváme s opečenými brambory nebo bramborovým knedlíkem.

Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na 2 lžících sádla z obou stran.
Opečené maso odložíme stranou, do pánvičky přidáme zbylé sádlo a necháme zpěnit oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli. Pak ji poprášíme cukrem a necháme zkaramelizovat.
Přidáme nakrouhané zelí, zalijeme ho vínem a chvíli podusíme.

Jak nakrájet zelí
Ochutíme octem, solí, pepřem a vmícháme na kousky nakrájená jablka a tymián.
Na dno pekáčku rozložíme zelí, na to poklademe plátky masa, vše zakryjeme alobalem a takto pečeme při 160 °C asi 2,5-3 hodiny.
Podáváme s opečenými brambory nebo bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak dlouho péct plátek krkovice

Zveřejněno 9. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM4p

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 210 min

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 100 min

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Pomalu pečená husa Videorecept

Pomalu pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 260 min

Kachnička pečená pomalu

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Pomalu pečené kuřecí paličky

Pomalu pečené kuřecí paličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 195 min

Rumové kuličky s kokosem

Rumové kuličky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Pistáciové stromečky

Pistáciové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Marokánkové hrudky

Marokánkové hrudky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Kokosová vosí hnízda

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Nepečené košíčky

Nepečené košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Mandlové cukroví

Mandlové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

poslirecept 135 min

Vepřové maso

Pečení
Oběd
Běžný den
Zelí
Jablka

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM4p

Náhodný recept

Černé oko (fazole) ze Sicílie

Černé oko (fazole) ze Sicílie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Grinchův elixír

Přidáno před 55 minutami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Fíkové kostky

Fíkové kostky

Přidáno před 4 hodinami

Salát Emerald

Salát Emerald

Přidáno před 6 hodinami

Kuličky kumquat

Kuličky kumquat

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem Hodnocení 134×

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

Jak dlouho péct plátky krkovice. Masíčko je šťavnaté, měkké a velmi chutné Hodnocení 116×

Jak dlouho péct plátky krkovice. Masíčko je šťavnaté, měkké a velmi chutné

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 85×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 312×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

_martakrizk8_ před 53 minutami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

michaelatomastikova999 před 59 minutami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Ketynna před 1 hodinou

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Fredy83 před 1 hodinou

Salát z červené řepy s nivou a ořechy

Salát z červené řepy s nivou a ořechy

Dobeska před 2 hodinami

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

mafinka888 před 2 hodinami

Bramboráčky

Bramboráčky

Anickamanicka před 3 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Jurkano před 4 hodinami

Perníčky

Perníčky

horakova654 před 4 hodinami

Kuřecí prsa po francouzsku

Kuřecí prsa po francouzsku

Javor před 4 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, sádlo, cibule červená, cukr krupice, zelí bílé, víno bílé, ocet, jablko, tymián

Naposledy jste si prohlédli

Pomalu pečená krkovička

Pomalu pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min