Kuřecí maso zapečené s dýní a tvarůžky

Name: Kuřecí maso zapečené s dýní a tvarůžky
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 lžíce oleje; 2 červené cibule; chilli; trochu uzené mleté papriky; 1/2 větší dýně hokaido (či máslové dýně nebo 1 malá); sůl; mletý pepř; 1 snítka čerstvého tymiánu; 1 snítka saturejky; 1 hrst čerstvé petrželky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 kg mletých kuřecích prsou; 100 g tvarůžků; 4 lžíce rajčatového pyré

Pokud máte rádi aromatické tvarůžky, ochutnejte je i v této zajímavé kombinaci s mletým masem a dýní. Příprava je velmi snadná. Maso ochutíme chilli a čerstvými bylinkami. Tvarůžky necháme na závěr rozpéct na povrchu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 916 kJ / 1 414 kcal
Bílkoviny	269,71 g
Tuky	27,98 g
Vláknina	8,88 g
Cholesterol	553 mg
Sodík	3,62 g
Sůl	8,83 g
Sacharidy	18,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlměsíčky a osmažíme ji na oleji dozlatova. Krok 2: Poté k ní přidáme maso a vařečkou rozbijeme případné vzniklé hrudky. Jakmile se maso zatáhne, zakápneme ho sójovou omáčkou a dochutíme solí, pepřem, paprikou a chilli. Promícháme a nakonec přidáme nasekané bylinky a rajčatové pyré. Společně vše prohříváme asi 6 minut. Krok 3: Troubu zapneme na 200 °C. Krok 4: Pomocí mašlovačky vytřeme zapékací misku trochou oleje. Dýni vydlabeme a dužinu nakrájíme na půlměsíčky o tloušťce 1-2 cm. Polovinu dýně vyskládáme na dno misky. Na dýni rovnoměrně rozložíme maso a to přikryjeme zbývající dýní. Vše opepříme a trochu osolíme. Krok 5: Pečeme 30 minut, poté na dýni přidáme rozdrobené tvarůžky a vrátíme do trouby na dalších 10 minut. Krok 6: Podáváme ideálně s bramborovou kaší.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlměsíčky a osmažíme ji na oleji dozlatova.

Jak správně smažit cibuli
Poté k ní přidáme maso a vařečkou rozbijeme případné vzniklé hrudky. Jakmile se maso zatáhne, zakápneme ho sójovou omáčkou a dochutíme solí, pepřem, paprikou a chilli. Promícháme a nakonec přidáme nasekané bylinky a rajčatové pyré. Společně vše prohříváme asi 6 minut.
Troubu zapneme na 200 °C.
Pomocí mašlovačky vytřeme zapékací misku trochou oleje. Dýni vydlabeme a dužinu nakrájíme na půlměsíčky o tloušťce 1-2 cm. Polovinu dýně vyskládáme na dno misky. Na dýni rovnoměrně rozložíme maso a to přikryjeme zbývající dýní. Vše opepříme a trochu osolíme.
Pečeme 30 minut, poté na dýni přidáme rozdrobené tvarůžky a vrátíme do trouby na dalších 10 minut.
Podáváme ideálně s bramborovou kaší.