Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborový quiche
Quiche, francouzský koláč z křehkého těsta, můžeme připravit na mnoho způsobů. Koláč s náplní z vařených brambor, žampionů a kapustiček je velmi chutný a navíc dobře zasytí, ať už zatepla jako oběd, tak zastudena jako pohoštění pro přátele.
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených ingrediencí uhněteme tužší těsto, které necháme asi 30 minut v lednici odpočinout.
Krok 2: Na másle orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a podusíme je. Oloupané brambory pokrájíme a rozpůlené kapustičky necháme povařit asi 5 minut ve slané vodě. Těsto rozválíme a přeneseme do vymazané zapékací formy. Tu vyložíme těstem tak, abychom vytvořili vyšší okraje.
Krok 3: Zeleninu a houby smícháme, přidáme utřený česnek, směs osolíme, okořeníme zbylým kořením a bylinkami, vše zalijeme vejcem s rozmíchanou smetanou a bohatě posypeme sýrem. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova při 180 °C asi 35-40 minut.
Krok 4: Podáváme teplý nebo studený, např. se zakysaným mlékem nebo podmáslím.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZpN
Moje poznámka
Bramborový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZpN
Nejnovější recepty
Brokolicové karbanátky
Přidáno před 1 hodinou
Bramborová kaše s mrkví
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Přidáno před 20 hodinami
Králík na rajčatech a olivách
Přidáno před 20 hodinami
Mleté maso po čínsku
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České kynuté buchty
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 44 minutami
Dýně hokaido v křupavých placičkách
Alamatej před 48 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
kaminky před 1 hodinou
Zapečené brambory s mletým masem - jednoduché a chutné
Alicek před 2 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
brtna před 2 hodinami
Cookies s čokoládou
SofieA před 2 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Sabina2006 před 3 hodinami
Zeleninový guláš s červenou čočkou
Danoouch před 4 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
nelinka62 před 5 hodinami
Malé housky nebo rohlíčky
Evculina84 před 14 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
žloutek,
sůl,
voda,
tuk,
mouka,
máslo,
cibule,
žampióny,
brambory,
kapustičky,
sůl,
česnek,
petrželka,
pepř drcený,
majoránka,
ořech muškátový,
vejce,
smetana zakysaná,
sýr eidam
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.