Krokety plněné uzeným masem, se špenátem

Těsto:

1,5 kg 1,5 kg brambor (den předem uvařených ve slupce)

1 1 vejce

sůl

150 g 150 g dětské krupičky

150-200 g 150-200 g hrubé mouky

strouhanka na obalení

Špenát:

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

800 g 800 g mraženého sekaného špenátu

sůl

Dále:

200-300 g 200-300 g libového uzeného plecka

2 2 cibule

2 2 natě jarní cibulky

trocha trocha oleje na smažení