Rozinková rýže po indicku
Netradiční voňavá příloha inspirovaná indickou kuchyní se hodí k pečenému masu nebo orientálním směsím. Vařená rýže provoněná výrazným kořením s rozinkami a kešu oříšky chutná velmi zajímavě.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži několikrát propláchneme horkou vodou. Lehce ji osolíme, přidáme celou skořici, hřebíčky, kari koření a římský kmín. Zalijeme 220 ml vlažné vody a přivedeme k varu. Poté oheň ztlumíme a rýži vaříme pod pokličkou asi 15 minut. Dle potřeby doléváme vodu.
Krok 2: Hrnec odstavíme z plotny a rýži necháme přikrytou 10 minut dojít. Rozinky namočíme do vody. Kešu ořechy nasekáme na menší kousky.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme dozlatova na troše oleje. Přidáme okapané rozinky a oříšky. Vše krátce orestujeme. Opečené kousky promícháme s hotovou rýží.
Krok 4: Přílohu ozdobíme celými kešu ořechy a podáváme k pečeným masům nebo orientálním směsím.
Zveřejněno 14. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozinková rýže po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDY78
Moje poznámka
Rozinková rýže po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDY78
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 7 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 10 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 11 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 1 hodinou
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 2 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 3 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 3 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 4 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 4 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 5 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 6 hodinami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
rýže basmati,
sůl,
skořice celá,
koření hřebíček,
koření kari,
římský kmín mletý,
rozinky,
oříšky kešu,
cibule,
olej,
oříšky kešu
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.