Cibulové koláčky z listového těsta

Eliza

10 názorů

4. 10. 2009 20:37

Přidat fotku

1 balení 1 balení listového těsta

6 6 velkých červených cibulí

80 g 80 g černých oliv

6 6 ančoviček

60 ml 60 ml červeného vinného octa

6 lžic 6 lžic třtinového cukru

sůl

1 1 rozšlehané vejce

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie	7 599 kJ / 1 816 kcal
Bílkoviny	26,52 g
Tuky	94,35 g
Vláknina	29,99 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	300 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	207,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na olivovém oleji 10 minut opékáme červenou cibuli, nakrájenou na tenké plátky.
Poté zalijeme octem, necháme odpařit a přidáme cukr.
Dobře promícháme a až směs zhoustne, přidáme kolečka černých oliv, drobně posekané ančovičky a vydatně osolíme.
Listové těsto vyválíme, rozkrájíme na čtverce, jejichž okraje zarolujeme a středy vyplníme prochladlou cibulovou směsí.
Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 20 minut.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g

Cibulové tyčinky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Blabol 50 min

Cibulové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 164×

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

33 foto

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

Horkovzdušná fritéza jako pomocník: Vybrat správný typ není složité. Stačí vědět, komu bude sloužit a co do ní přijde

Komentáře

Eliza

5. 10. 2009 00:06

Lusindo, ani nevíš, jak mě to těší... protože to je na tom, co tady na těchto stránkách všichni děláme, to nejkrásnější. Někoho inspirovat, být s ním na dálku ve spojení, přispět k jeho dobrému pocitu a třeba i chvilkovému pochutnání. To je totiž ta věc, která mě na vaření nejvíc baví (kromě téměř alchymistické proměny nějakých surovin v bezva krmi), udělat lidem chvilkovou radost...

Lusinda79

4. 10. 2009 23:54

Elizo já mám Tvoje recepty neobyčejně ráda a opravdu je doma vařím(i když nekomentuji), moji maminkovskou kuchyň posunují někam dál a já mám nové výzvy ráda.

Eliza

4. 10. 2009 23:47

Lusindo, děkuju...

, ale i já jsem amatér. Jen jsem náročná na to, co jím... zkrátka mlsná... Na talíři toho nemusí být moc, ale musí mi chutnat (už i v práci si dělají legraci z mojí "mlsné pusinky", ale učí se...

)

Lusinda79

4. 10. 2009 23:18

Vynikající, také dělám, jen cukru(muscovado)dávám méně, přijde mi, že cibule karamelizuje dost.Jinak super recept a Eliza je člověk, který správně čeří stojaté vody tradičních receptů typu maso a brambor a posouvá kuchařinu nás amatérů trochu jinam.SUPER!

pipre

4. 10. 2009 23:08

Elizo, bezva recept, olivy mám ráda a rybičky také, takže není co řešit. Už jsem dala dřív bodík

maris

4. 10. 2009 21:44

Já jsem si recept opsala z časopisu, ale už vážně nevím z jakého, protože je to dlouho. Moc často to nepeču / vlastně ani nevím proč /, ale teď budeme asi brzy mít koláčky

, díky za připomenutí

Eliza

4. 10. 2009 21:37

Á jo, tak už vím komu...díky, Jani. Ančovičky jsou sardelky, myslím...

Eliza

4. 10. 2009 21:36

U mě to byla dnes premiéra. Asi před rokem jsem koláčky ochutnala na jedné pracovní oslavě a až před časem jsem získala odvahu kolegyni, která je přinesla, požádat o recept...

Děkuji za bodík a za ten druhý také, jen nevím komu...