Kapustové karbanátky
Skvělou alternativou ke klasickým karbanátkům z mletého masa jsou karbanátky z kapusty. Jejich chuť vás příjemně překvapí a přijdou jim na chuť i ti, kteří kapustu zrovna nemají v oblibě. Smažené karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu zbavíme povadlých horních listů, propláchneme a překrojíme na čtvrtiny. Poté ji dáme do hrnce s osolenou vroucí vodou a uvaříme ji doměkka.
Krok 2: Kapustu scedíme, necháme na sítku okapat a poté ji nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme na oleji.
Krok 4: Změklé máslo smícháme v míse se solí, přidáme vejce, vymačkané rohlíky, cibulku, kapustu, pepř a muškátový oříšek.
Krok 5: Vše dobře promícháme a přidáme tolik strouhanky, aby vzniklo těsto jako na karbanátky.
Krok 6: Namočenýma rukama tvarujeme karbanátky a obalujeme je ve strouhance.
Krok 7: Karbanátky smažíme v asi dvoucentimetrové vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 8: Hotové karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 13. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Moje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Nejnovější recepty
Hovězí roštěná s dušeným fenyklem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené dvojité toasty à la caprese
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové placky plněné masovo-zeleninovou směsí
Přidáno před 5 hodinami
Jednohubky se srdíčky
Přidáno před 5 hodinami
Bramborovo-čočková polévka s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Dort pro kluky ve tvaru auta
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové placičky z kaše
Hanawagy před 2 hodinami
Kousky vepřové krkovice na kari a zelenině
free88dom před 3 hodinami
Hovězí polévka - přesnídávková
Kajkajak před 4 hodinami
Sedlácké fondue
vitula1 před 4 hodinami
Sádlové houstičky od mé babičky
magdalenka před 5 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
habis před 5 hodinami
Bramborové halušky se zelím a uzeným
magdalenka před 5 hodinami
Falešná marcipánová hmota - v DP
magdalenka před 5 hodinami
Dědovy papuče
magdalenka před 5 hodinami
Pečený lilek s česnekem
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
kapusta,
sůl,
rohlík,
mléko,
cibule,
máslo,
vejce,
ořech muškátový,
strouhanka,
strouhanka,
pepř,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.