Těsto na pizzu (dle receptu na plechovce droždí)

1. Do 80 ml vlažné vody nasypeme sušené droždí a dobře rozmícháme. Necháme minimálně 10 minut aktivovat.
2. Do robotu s hnětacím hákem odměříme hladkou mouku, sůl a olivový olej. Přidáme vodu s vzešlým droždím.
3. Zapneme hnětač na nejnižší rychlost a pomalu přiléváme vodu. Jakmile začne těsto získávat správnou konzistenci, necháme hnětač pracovat 10 minut.
4. Po vyhnětení necháme těsto kynout asi 1 hodinu.
5. Z vykynutého těsta utvoříme bochánky o hmotnosti 150-200 g, které necháme krátce odpočinout. Mezitím rozehřejeme troubu na 210 °C.
6. Z bochánků vyválíme pizzu, kterou zdobíme dle chuti.
   Jak vytvarovat těsto na pizzu
7. Pečeme v předehřáté troubě při 210 °C po dobu asi 15 minut dozlatova.

TIP: Tipy a nápady, co dát na pizzu

Zveřejněno 3. 11. 2025