Kuřecí paličky na italský způsob

1. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
2. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky.

   Jak nakrájet cibuli

3. Do pečicí nádoby rozložíme slaninu a polovinu cibule.
4. Kuřecí paličky osolíme, opepříme a posypeme provensálskými bylinkami. Položíme je do pečicí nádoby.

   Co obsahuje provensálské koření

5. Podlijeme 200–300 ml vody, přikryjeme a pečeme 30 minut při 180 °C. Poté nádobu odkryjeme, teplotu zvýšíme na 200 °C a paličky za občasného přelévání výpekem dopékáme dozlatova přibližně 20–25 minut.
6. Mezitím papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na proužky.

   Jak zpracovat papriky

7. Ve větší pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm druhou polovinu cibule. Přidáme papriky, osolíme, opepříme a krátce podlijeme. Dusíme přibližně 8–10 minut, aby zelenina zůstala lehce křupavá. Přidáme olivy a krátce prohřejeme.
8. Zeleninovou směs rozdělíme k upečeným paličkám.
9. Ozdobíme lístky bazalky a podáváme s těstovinami, rýží nebo bramborami.

TIP: Kuřecí paličky – jak z nich udělat vtipný oběd nejen pro děti

Zveřejněno 9. 6. 2026