Ovocná žemlovka s jahodovou omáčkou
Vylepšete si klasickou žemlovku a užijte si její letní verzi s voňavou jahodovou omáčkou. Uprostřed sladkých toastových chlebů namočených v mléce se tentokrát neskrývají jen jablka, ale také banány, hrušky a rozinky provoněné rumem.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky propláchneme, necháme okapat a namočíme do rumu.
Krok 2: Pekáček dobře vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Jablka a hrušky opláchneme, rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kousky. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: V mléce rozmícháme žloutky, vanilkový cukr a špetku muškátového květu.
Krok 5: Polovinu toastového chleba namáčíme v mléčné směsi a skládáme do připraveného pekáčku.
Krok 6: Naskládaný toastový chléb posypeme kokosem, poklademe ovocem, rozinkami i s rumem a poprášíme skořicí.
Krok 7: Navrch rozložíme zbylý toastový chléb a přelijeme ho zbylou mléčnou směsí.
Krok 8: Pekáč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30 minut.
Krok 9: Jahody odstopkujeme, opláchneme a v misce rozmačkáme vidličkou. Poté je podle chuti přisladíme.
Krok 10: Bílky ušleháme do pevného sněhu, který ochutíme moučkovým cukrem. Sníh rozetřeme navrch žemlovky a ještě krátce zapečeme, aby lehce zezlátl.
Krok 11: Nakonec žemlovku rozdělíme na talíře, přelijeme jahodovou omáčkou a podáváme.
Zveřejněno 23. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocná žemlovka s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYlop
Moje poznámka
Ovocná žemlovka s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYlop
Nejnovější recepty
Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem
Přidáno před 44 minutami
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 13 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Přidáno před 14 hodinami
Bramborovo-pórková krémová polévka
Přidáno před 14 hodinami
Modravské koláče
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 56 minutami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 1 hodinou
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 12 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 13 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 15 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 19 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 20 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 20 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 21 hodinami
Cuketový perník
Gabriele před 21 hodinami
Suroviny:
jahody čerstvé,
chléb toustový tmavý,
mléko,
vejce,
jablko,
hruška,
banán,
rozinky,
rum,
kokos strouhaný,
květ muškátový,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (2)