Bramborovo-pórková krémová polévka
Bramborovo-pórková krémová polévka získává svou plnou chuť díky pečené zelenině. Brambory, pórek, cibule a celá palice česneku se v troubě krásně rozvoní, smetana pak polévce dodá jemnost a krémovou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Pórek očistíme, důkladně propláchneme a nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Palici česneku příčně rozkrojíme na polovinu.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem a rozložíme na něj brambory, pórek, cibuli a obě poloviny česneku. Zeleninu osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, posypeme oreganem a přidáme máslo.
Krok 3: Plech vložíme do předehřáté trouby a zeleninu pečeme při 180 °C přibližně 40 minut doměkka.
Krok 4: Upečený česnek vyjmeme a ostatní zeleninu přendáme do hrnce. Ze slupek vymačkáme upečené stroužky česneku a přidáme je k zelenině. Zalijeme zeleninovým vývarem a vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Do rozmixované polévky přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a na mírném ohni povaříme přibližně 15 minut. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Hotovou polévku podáváme s krutonky.
Zveřejněno 10. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-pórková krémová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWoG
Moje poznámka
Bramborovo-pórková krémová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWoG
Nejnovější recepty
Papriky plněné masem
Přidáno před 34 minutami
Polévka s houbami shiitake
Přidáno před 1 hodinou
Piškotové omelety s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
Přidáno před 10 hodinami
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 17 hodinami
Kuře na paprice s dýní
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Játrové knedlíčky
Dobeska před 1 hodinou
Vločková polévka se zeleninou trochu jiná
tara23 před 1 hodinou
Žampionový krém
missz1 před 3 hodinami
Buši houbová omáčka
Ziggy74 před 4 hodinami
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 10 hodinami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 13 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 17 hodinami
Maková buchta – rychlá
Alena445 před 17 hodinami
Ovesná kaše nasladko
Jan Nemec před 18 hodinami
Lilkový „tatarák“
Ewulin před 18 hodinami
Suroviny:
brambory,
pórek,
cibule,
česnek,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
olej olivový,
máslo,
koření oregáno,
sůl,
pepř mletý,
krutony
Komentáře (1)