Bramborovo-pórková krémová polévka
Bramborovo-pórková krémová polévka získává svou plnou chuť díky pečené zelenině. Brambory, pórek, cibule a celá palice česneku se v troubě krásně rozvoní, smetana pak polévce dodá jemnost a krémovou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Pórek očistíme, důkladně propláchneme a nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Palici česneku příčně rozkrojíme na polovinu.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem a rozložíme na něj brambory, pórek, cibuli a obě poloviny česneku. Zeleninu osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, posypeme oreganem a přidáme máslo.
Krok 3: Plech vložíme do předehřáté trouby a zeleninu pečeme při 180 °C přibližně 40 minut doměkka.
Krok 4: Upečený česnek vyjmeme a ostatní zeleninu přendáme do hrnce. Ze slupek vymačkáme upečené stroužky česneku a přidáme je k zelenině. Zalijeme zeleninovým vývarem a vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Do rozmixované polévky přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a na mírném ohni povaříme přibližně 15 minut. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Hotovou polévku podáváme s krutonky.
Zveřejněno 10. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-pórková krémová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWoG
Moje poznámka
Bramborovo-pórková krémová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWoG
Nejnovější recepty
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 1 hodinou
Pečený kečup
Přidáno před 2 hodinami
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 3 hodinami
Marinovaný losos s orestovanou mrkví
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 21 minutami
Pivovarský tokáň
poirotka před 45 minutami
Zasmažená pórková polévka
poirotka před 46 minutami
Prdelačka
Lucie Hertlova před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 2 hodinami
Pečený kečup
Stoupa87 před 2 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 3 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 4 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 4 hodinami
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
pórek,
cibule,
česnek,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
olej olivový,
máslo,
koření oregáno,
sůl,
pepř mletý,
krutony
Komentáře (1)