Hruškové špičky
Hruškové špičky jsou křehké pečivo z jemného tvarohového těsta se šťavnatou ovocnou náplní. Tenké plátky hrušek obalené ve vanilkovém pudinkovém prášku s cukrem se ukrývají v ozdobně tvarovaných šátečcích, které se pečou dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Heru necháme změknout. Hladkou mouku promícháme se solí a vanilkovým cukrem. Přidáme Heru, tvaroh a nastrouhanou citronovou kůru a vypracujeme hladké, tvárné těsto. Pokud se příliš lepí, zapracujeme trochu hladké mouky.
Krok 2: Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké proužky. Vanilkový pudinkový prášek smícháme s moučkovým cukrem a hrušky v této směsi obalíme.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 190 °C a plechy vyložíme pečicím papírem. Těsto rozdělíme na 3 stejné díly. Každý na pomoučeném vále vyválíme do kulatého plátu silného přibližně 2 mm a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Do každého uděláme nožem zářezy podle požadovaného tvaru.
Krok 4: Doprostřed každého trojúhelníku podélně položíme několik proužků hrušky. Okraje těsta potřeme bílkem a přeložíme přes sebe tak, aby vznikla špička.
Krok 5: Hruškové špičky přeneseme na připravené plechy a potřeme je zbylým bílkem. Pečeme při 190 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Krok 6: Upečené špičky necháme krátce zchladnout a ještě teplé je posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 29. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškové špičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRn9r
Moje poznámka
Hruškové špičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRn9r
Nejnovější recepty
Hruškové špičky
Přidáno před 43 minutami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 3 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 6 hodinami
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kávový likér z bezinek
Martula před 18 minutami
"Dršťková " polévka z masáků
ok1cmj před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
JanaNovakova26 před 1 hodinou
Hrníčková bublanina
MirekFM před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Khaled před 2 hodinami
Špagety po uhlířsku
Khaled před 2 hodinami
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
magdalenka před 3 hodinami
Okurková omáčka s koprem
magdalenka před 3 hodinami
Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami
edika před 5 hodinami
Brynzové halušky
brtna před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
tuk hera,
tvaroh měkký,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
sůl,
hruška,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
bílek,
mouka hladká,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.