Masové kuličky ve smetanové omáčce
Suroviny
- 500 g mletého masa mix(vepřové+hovězí)
- 1 cibule
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- strouhanka
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- olej
- omáčka:
- malá cibule
- 2 lžíce hl. mouky
- 1 lžíce rajského protlaku
- 300 ml smetany na vaření
- 100 ml mléka
- sůl
- cukr
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi a tvoříme kuličky. Můžeme ho připravit dvěma způsoby.
Uvařit v mírně osolené vodě, do které přidáme bobkový list a 4 kuličky nového koření. Vývar potom použijete na omáčku. Smetany přidáte jen trochu na zjemnění. Je to lehčí verze.
Opéct pomalu na oleji. Základ omáčky je stejný, jen při vaření použijeme máslo na jíšku.
Na výpečku po osmažení zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme protlak orestujeme a nakonec mouku. Zalijeme studeným mlékem se smetanou.
Necháme povařit a dochutíme. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.
Poznámka
Přidala jsem fotku i vařených.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Masové kuličky ve smetanové omáčce
