Přesnídávka jablečno-mrkvovo-broskvová

Postup přípravy

1. Mrkev, broskve i jablka oloupeme a nakrájíme na kousky.
2. Dáme do velkého hrnce, podlijeme malým množstvím vody a pod pokličkou vaříme, dokud není mrkev měkká (jablka a broskve se do té doby rozvaří). Ponorným mixerem rozmixujeme na hladké pyré.
3. Je-li přesnídávka málo sladká, vmícháme cukr dle chuti. Můžeme také přidat kyselinu citronovou (pro dochucení i konzervaci).
4. Pyré přivedeme k varu a za stálého míchání krátce povaříme.
5. Poté nalijeme do sklenic od přesnídávek, zavíčkujeme a sterilujeme při 85°C 20 minut.