Sýrové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhaný sýr,vejce a mléko-smícháme na polotuhou hmotu.Přidáme prášek do pečiva,sůl a zahustíme to hrubou moukou,nebo strouhankou na hmotu,aby šli tvořit placičky. …
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Povidlovo - tvarohové koláče
Recept ještě nebyl hodnocenNecelý čtvrtlitr mléka ohřejeme tak, aby bylo mléko vlahé. Z poloviny mléka, droždí, lžíce cukru a asi dvou lžic mouky připravíme řídký kvásek, který necháme vykynout…
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po obou stranách hustě vetřeme koření Adžika. V uzavíratelné nádobě proložíme kefírem a necháme nejlépe do druhého dne…
Banánové muffiny bez vajec
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve rozmačkáme banány s cukrem. Přidáme olej a mléko. A pořádně vyšleháme.Poté pomalu přidáváme mouku s práškem do pečiva a puding. Pořádně zamícháme.Pak těsto dáme…
Hovězí na paprice a sušených houbách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na kostky. V hrnci na sádle osmažíme cibuli do světle hnědé barvy, přidáme maso, které zprudka opečeme, necháme vydusit případnou tekutinu. …
Pražské koláče od Terezky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, žloutky, přidáme vzešlý…
Pikantní roštěnky
Recept ještě nebyl hodnocenRoštěnky odblaníme, po obvodu několikrát nakrojíme, jemně naklepeme, potřeme olejem, přidáme pepř, sůl a necháme v chladu několik hodin, nebo přes noc odležet. Slaninu…
Sekané bifteky s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenHousku si namočíme do mléka, po prosáknutí vymačkáme a spojíme s mletým masem, bílkem, drobně nakrájenou cibulí, moukou, pepřem a solí. Vytvoříme tenké biftečky, …
Obalená hlíva ústřičná
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu mírně naklepu paličkou na maso a pak ji obalím v trojobale, smažím.
Krůtí přírodní řízek na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na řízky a naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme lehce hořčicí (zbytek přidáme do omáčky.) Řízky necháme chvíli odležet. Obalíme v mouce se sezamem a…
Vepřové medailonky s jednoduchou šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na slaboučké plátky a po okrajích nařízneme nebo nastřihneme. Osolíme, opepříme a opečeme ho na oleji s přídavkem jedné lžíce másla dohněda a doměkka -…
Sacher dort
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky smícháme s cukrem a ušleháme je do pěny. Bílky lehce osolíme, a ušleháme je v…
Křehká a voňavá kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa vaříme 60-90 minut. Před vařením přidáme do vody přiměřeně rýžového vína, badyánu, sójové omáčky, zázvoru, skořice a soli. Maso necháme poté 5-6 hodin…
Kuřecí na liškách a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Maso omyjeme, osušíme a položíme do pánve kůží dolů a opečeme…
Jemné krůtí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na kostky. V kastrolu nebo na pánvi roztopíme kousek másla, přidáme nasekanou cibuli a necháme ji zesklovatět. Nyní přihodíme maso, necháme ho až…
Hovězí na sušených houbách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky nebo menší kousky, posypeme pepřem a solí a "vmasírujeme". V papiňáku si dáme roztéct sádlo. Maso s cibulí restujeme zároveň, dokud pořádně…
Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosejeme mouku a cukr. Uděláme důlek, přidáme žloutek, citron. kůru, sůl a nastrouháme tuhý tuk. Vše rychle rukama zpracujeme na hladké těsto.Těsto rozválíme…
Tyrolské špenátové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocen2/3 množství másla rozehřejeme a osmažíme na něm cibulku kterou jsme si nakrájeli nadrobno. Smažíme, jakmile zesklovatí, osolíme, opepříme. Sundáme z plamene a necháme…
Čokoládové muffiny s podmáslím
Recept ještě nebyl hodnocen1. Troubu předehřejeme na 200°C a muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky. 2. V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Odložíme stranou. …
Žloutková kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme těsto, dáme odpočinout na 1 hodinu do chladna a pak už vykrajujeme kolečka. Polovina bude bez polevy na tu druhou dáme tu žloutkovou polevu. Posypeme oříšky nebo…
Selská vepřová kýta
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso opláchneme ve studené vodě, potřeme prolisovaným česnekem, posolíme, pokmínujeme. Oloupanou cibuli nakrájíme, osmahneme na sádle. Na zpěněnou cibuli dáme…
Bůčková tlačenka asi jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVše dobře promícháme a naplníme touto směsí tlačenkový sáček. Pak zvolna vaříme 2 hodiny asi při 85°C
Palačinkový dort s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenZ 3/4 l mléka, 2-3 vajec, vanilkového cukru, cukru a hladké mouky, vyšleháme těsto. Upečeme stejně velké palačinky a necháme si je prochladnout. Mezitím si připravíme…
Kaštánky - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenUpečete si jakékoli vámi osvědčené cukroví "ořechy", které pak namáčejte do čokolády a ihned obalujte v zeleném kokosu nebo mletých pistáciích. Po ztuhnutí slepte vždy…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
