Švajnfest (krvavý bramborák)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme a česnek rozetřeme. Ze všech surovin umícháme těsto a na sádle pečeme menší tenké placky.
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Brambory nastrouháme a česnek rozetřeme. Ze všech surovin umícháme těsto a na sádle pečeme menší tenké placky.
Žampióny opláchneme, vylomíme nožičku a klobouček žampiónu vydlabeme (viz foto) nejlépe malou lžičkou. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do…
Uděláme jíšku z mouky a másla. Do ní nalijeme všechnu vodu a povaříme v hustou kaši. Když je kaše hotová, dáme do ní protlak. Ochutíme solí a pepřem.Usmažíme cibuli do…
Ušleháme vejce,cukr,mouku a horkou vodu.Těsto dáme péct na plech vymazaný a vysypaný kokosovou moučkou.Sušenky rozlámeme a namočíme do šlehačky.Přidáme změklé máslo a…
1. Máslo nakrájejte na menší kousky. Suroviny na těsto smíchejte na tuhé těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie, uložte do ledničky a nechte odležet na 2 dny. 2.…
Z hovězí kližky vyřízneme středový tvar (váleček) a ten nakrájíme na plátky. Ty z obou stran naklepeme a naložíme do marinády. V lednici necháme uležet do druhého dne…
Piškot: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé…
Z brokolice odkrájíme růžičky, košťál nakrájíme nahrubo.Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, za stálého míchání zasmahneme mouku, nesmíme nechat spálit, zalijeme…
Všechny suroviny smícháme a usmažíme na oleji po obou stranách. Výborné jsou s nutellou.
Uzenou krkovici pokrájíme a posypeme promnutou majoránkou se saturejkou. Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přebytečnou vodu vymačkáme. Přidáme vejce, prolisovaný…
Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přisypeme cukr, přilijeme polovinu vlažného mléka a vše opatrně promícháme. Uložíme na teplé…
Sypké suroviny smícháme dohromady. Cukr s olejem a vejci utřeme a vmícháme sypké suroviny s dýní.Nakonec vmícháme ořechy. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme…
Kapustu očistíme, obereme starší listy a zbylou, pevnou hlávku nakrájíme na asi 2 cm široké nudle.V kastrolu rozpálíme tuk, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a…
Smícháme všechny sypké ingredience. Pak přidáme olej, mléko, vejce,rum, med a zamícháme. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Poklademe okapaným pokrájeným ovocem.…
K vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí dobře rozmíchané ve vodě) a uhněteme těsto, které necháme nakynout.Vykynuté těsto rozválíme na plech, potřeme…
K vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí dobře rozmíchané ve vodě) a uhněteme těsto, které necháme nakynout.Vykynuté těsto rozválíme na plech, potřeme…
Z vlážného mléka, cukru, trocha mouky a kostky droždí necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme olej, žloutek, špetku soli. Přimícháme také kvásek a…
Ze všech surovin vypracujeme těsto, pokud se lepí, přidáme více mouky. Necháme chvíli odpočinout, poté vyválíme na zhruba 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v…
Plechovku s mlékem pořádně protřepeme. Do mísy dáme mléko, vejce a zbytek surovin. Metličkou pořádně promícháme a chvíli necháme odpočinout.Mezitím okrájíme jablka.…
Brambor nastrouháme najemno jako na bramborák a s ostatními surovinami vypracujeme v husté těsto (pokud je třeba, trošku vody slijeme).Houby se zeleninou povaříme ve…
Orestujeme nadrobno nakrajenou cibuli do zlatova, pridame nahrubo nakrajenou tlacenku, papriku, zamichame, podlijeme vodou. Na zahusteni poprasime moukou dle potreby,…
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustší puding. Cukru použijeme jak máme rádi nebo podle kyselosti ovoce. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme…
Namočenú fazuľu uvaríme s cesnakom. Cibuľku a slaninku orestujeme dozlata na oleji, zaprášime múkou a ešte chvíľku pražíme. Zalejeme malým množstvom vody, rozmiešame a…
Očištěné žaludky dáme do vody se solí a pepřem uvařit do měkka. Zvlášť na troše oleje lehce osmahneme cibulku a na ní pak osmažíme hlívu, nakrájenou na pásky. Lehce…