Krůtí žaludky ve smetanové omáčce s hlívou

cathleen Kuchařka: cathleen

Pokrmy z vnitřností 8 názorů

Suroviny

800 g krůtích žaludků
500 g hlívy ústřičné
cibule
trocha oleje
sůl
pepř
drcený kmín
250 ml smetany
asi 50-80 g hladké mouky
popřípadě plátek másla
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné žaludky dáme do vody se solí a pepřem uvařit do měkka. Zvlášť na troše oleje lehce osmahneme cibulku a na ní pak osmažíme hlívu, nakrájenou na pásky. Lehce osolíme, přidáme kmín, plátek másla a poté zalijeme vývarem ze žaludků.

  2. Zahustíme moukou, rozmíchanou v troše studeného vývaru a důkladně provaříme. Už během varu přihodíme nakrájené žaludky a ke konci pak přilijeme i smetanu. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 51 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krůtí žaludky ve smetanové omáčce s hlívou

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Děkuju za kladné ohlasy:-8 Jak jsem už psala níž, suroviny se k sobě hodí jak chutí, tak i svou větší pevností a pružností. Houby milujeme, žaludky taky, nebylo co řešit.:-p

    Anna Kocikova: Drahuš, máme štěstí - kousek od nás je přímo krůtí prodejna, prodávají maso chlazené i mražené, stačí si vybrat;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak to by mně určitě chutnalo:yes:+

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ivi,máš to s tou hlívou hezky vychytané:-p:-K:yes:
    Žaludky jsou u nás v oblibě,jen ty krůtí v poslední době nejsou moc vidět:-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Hmm, moc pěkné :yes:;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To vypadá moc dobře:-p Žaludky jsou jediné vnitřnosti, které mi doma akceptují, takže ukládám ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    jednoducho proste skvelé!:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    spagetka: máme je moc rádi a maso je pevné, zrovna tak jako je pevnější i hlíva.;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Víš že krůtí žaludky jsem snad ještě nedělala? Kuřecí jo, tyhle ne. Navštívím náš "Drůbeží ráj" a poptám se. Vypadá to jinak dobře :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka ze žaludků krůtí žaludky recepty kruti zaludky žaludky na smetaně omacka se zaludku omačka z krutich žaludku omacka z zaludku smetanova omáčka s hlivou omacka z v žaludku recept na omačku ze zaludku krutich omáčka ze zakudku krutí žaludek recept omáčka krutích žaludku omáčka na smetaně s hlivou krutizaludky smetanová omáčka ze žaludků recepty na krutí žaludky zaludky na smetana krůtí žaludky s hlívou ústřičnou štika v hořčično smetanový omáčce