Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka Žitná chlebová - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Staročeské chlebové placky

Staročeské chlebové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Těsto můžeme udělat v domácí pekárně nebo jak jsme zvyklí. Vykynuté ne moc tuhé těsto odebíráme po částech, každý kousek od prostředka ke krajům rozválíme na tenkou…

Líný jogurtový chléb

Líný jogurtový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Všechny přísady smícháme v míse pomocí ručního robotu s nástavcem na míchání těsta, mícháme 5 minut. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout hodinu.Potom…

Rychlé dalamánky

Rychlé dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme měkké těsto, které necháme vykynout.Vykynuté těsto na moukou podsypaném stole propracujeme, rozdělíme na 10…

Slunečnicový chleba I.

Slunečnicový chleba I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Z Melty, vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Přidáme ostatní suroviny a dobře vymícháme těsto, které necháme nakynout.Znovu propracujeme, uděláme bochník a na plechu…

Dr. Voštěpův chleba

Dr. Voštěpův chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Asi dvě hodiny před zaděláním těsta bigu vytáhneme z lednice, aby se ohřála na okolní teplotu. Přidáme všechny zbylé suroviny a vymísíme řidší těsto. Vyškrábneme ho…

Česnekový chléb se škvarky

Česnekový chléb se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejprve si očistíme a utřeme česnek. Do misky si dáme mouky, droždí, sůl, cukr, kmín, česnek a na sucho promícháme. Přidáme sádlo, mleté škvarky, vodu a vypracujeme…

Chléb s olivami

Chléb s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Z trochy vody, mouky, všeho cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme asi 25 minut pracovat. Pak přidáme všechny ostatní suroviny -kromě oliv- a uhněteme těsto, které…

Jogurtové housky

Jogurtové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Uděláme kvásek, vymícháme těsto a necháme vykynout. Pak vytvarujeme velké housky jako na hamburger a necháme 15 min kynout na plechu. Potřeme vajíčkem a dáme péct na…

Domácí chleba bez hnětení

Domácí chleba bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Směs promícháme na sucho a postupně přidáváme pomalu a podle hmotnosti 2½ až 3 hrnečky teplé vody, Vše smíchat dohromady, těsto bude dost lepkavé, nedělat moc řídké…

vltava

720 min

Podzimní ořechový chléb

Podzimní ořechový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Podzim milujeme pro jeho barevnost a rozmanitou štědrost – proč něco z plodů zahrad nevyužít do připravovaného chleba? Mrkev mu dodá vláčnost i určitou barevnost, ořechy…

cathleen

200 min

Kynutý chléb

Kynutý chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kynutý chléb je tradiční pečivo, které potěší svou měkkou střídou a křupavou kůrkou. Kynutý chléb je nejen výživný, ale také plný vůně, která provoní vaši kuchyň a…

alekli

135 min

Zimní chlebík z DP

Zimní chlebík z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké, droždí a kvásek nahoru na mouku.Použijeme program Celozrnný chléb. Po upečení chleba z formy vytáhneme a…

Lněný chleba s omládkem

Lněný chleba s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suroviny na omládek v míse dobře promícháme a zakryté necháme hodinu kynout.K hotovému omládku přidáme zbatek přichystaných surovin a uhněteme těsto, které opět necháme…

Dalamánky z domácího kvásku

Dalamánky z domácího kvásku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Z ingrediencí připravíme rozkvas a necháme při pokojové teplotě přes noc.Do mísy dáme ingredience na těsto přidáme rozkvas a promícháme.Může se stát že bude těsto řidší,…

1 2 3 4 5 6 14

Naposledy jste si prohlédli