Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka Žitná chlebová - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Rozmarýnové uzlíky

Rozmarýnové uzlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Do asi 100 ml teplé vody rozdrobíme droždí, smícháme s cukrem a necháme stát asi 15 minut.Mouku prosejeme do robota, přidáme sůl, kvásek, vodu, kefír, ocet, olej a…

Mama-mia

80 min

Domácí pecen

Domácí pecen

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Na povrchu křupavý a uvnitř nadýchaný a vláčný čerstvý chléb dokáže nejen potěšit chuťové pohárky, ale také provonět dům. Těsto můžete zadělat ručně nebo za pomoci…

Svita66

105 min

Grissini (preclíky)

Grissini (preclíky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ve vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 15 minut stát. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto. V míse ho zakryjeme a necháme cca 45 minut kynout.Hotové, vykynuté…

cathleen

125 min

Moravský cibulář

Moravský cibulář

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Světlejší pšenično-žitný kváskový chleba je voňavý smaženou cibulí a vhodný jako příloha ke guláši nebo na jakékoliv grilování. Bude-li při grilu společnost větší,…

cathleen

80 min

Kváskové placky pana hajného

Kváskové placky pana hajného

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tyto placky možná kdysi voněly v nejedné hájence. Hub býval v lese i v hájence vždy dostatek, i kus uzeného se v komíně nebo ve spíži našel. Kváskové placky jsou snadné,…

cathleen

80 min

Brynzové bagety s omládkem

Brynzové bagety s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Suroviny na omládek dobře umícháme a přikryté necháme 35-45 min kynout.Přidáme ostatní suroviny a uhněteme těsto. V míse, přikryté utěrkou necháme dobře vykynout (asi 1…

Očkovaný chleba

Očkovaný chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ve vodě rozmícháme kvásek, přidáme všechny ostatní suroviny a promísíme v těsto, které necháme zakryté kynout asi 10 hodin - po téhle době musí mít viditěně zvětšený…

Sýrové pečivo (kváskové)

Sýrové pečivo (kváskové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Suroviny na rozkvas smícháme a zakryté proti osychání necháme kvasit v teple asi 9-12 hodin. K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které je třeba…

Šuplikovy bulky

Šuplikovy bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Z droždí, mléka a cukru připravíme kvásek.Cibuli i anglickou slaninu nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, cibuli, anglickou slaninu a prolisovaný česnek…

Gurmanek

120 min

Chleba z naší vesnice

Chleba z naší vesnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

K vykvašenému kvásku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto. Není třeba mísit přehnaně dlouho, těsto se zpevní i překládáním. Necháme v míse půl hodiny kynout, pak…

Slunečnicový chleba I.

Slunečnicový chleba I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Z Melty, vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Přidáme ostatní suroviny a dobře vymícháme těsto, které necháme nakynout.Znovu propracujeme, uděláme bochník a na plechu…

Chlebánky

Chlebánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Do pekárny dáme nejdříve vodu, pak sypké a na konec kvasnice. Zapneme program těsto a čekáme. Hotové těsto si dáme na pomoučený vál a tvoříme bochánky, které dáme na…

nofrona

130 min

Dr. Voštěpův chleba

Dr. Voštěpův chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Asi dvě hodiny před zaděláním těsta bigu vytáhneme z lednice, aby se ohřála na okolní teplotu. Přidáme všechny zbylé suroviny a vymísíme řidší těsto. Vyškrábneme ho…

1 5 6 7 8 9 14

Naposledy jste si prohlédli