Krevety od Itala
Recept ještě nebyl hodnocen1. Krevety očistit (řádně! především vytáhnout střívko) a oloupat. 2. Na másle orestovat krevety, za chvilku polít koňakem, zapálit a oflambovat (oheň sám uhasne, ovšem…
Nať petrželová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí na másle s karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kuřecích prsou nakrájíme tak, že z jednoho prsa uděláme šikmým řezem tři menší kousky. Každý kousek osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou červenou paprikou.…
Kuskusový salát
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus premiešame s olejom, zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme 10 minút postáť. Potom odkryjeme, načechráme vidličkou a necháme vychladnúť.K vychladnutému…
Kroupová s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy uvaříme,kořenovou zeleninu nastrouháme,osmahneme na tuku,přidáme vodu,houby a společně vaříme.Ke konci vaření přidáme jemně nastrouhaný brambor,petrželovou nať a…
Kachní srdíčka na jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenKachní srdíčka zbavíme odkrojením vrchní tučné části a pořádně propereme ve vodě, aby došlo k vyplavení případné sražené krve. Srdíčka necháme vcelku – jsou malá a…
Pečená kuřecí stehna se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme, opepříme, vložíme je do pekáče s olejem a máslem, přidáme na plátky nakrájený česnek.V předehřáté troubě kuřecí stehna zapečeme, podlijeme,…
Kapr na mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenKapra osolíme a obalíme v zmesi múky a papriky. Na oleji opečieme z oboch strán domäkka.Na masle opražíme lupienky mandlí, odstavíme a vmiešame sekanú vňať.Rybu dáme na…
Teplý fazolkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme 5 minút fazuľky.Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme ďalších 5 minút.Vložíme nakrájané paradajky, mletú papriku, osolíme a dobre prehrejeme…
Zapékané těstoviny na jiný způsob
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvařte ve velkém množství vody. Vyndejte je, přelijte studenou vodou, sceďte a nechte odkapat.Uzený bůček nakrájejte na kostičky, osmažte na pánvi, vyndejte…
Placičky s kuřecími játry a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPečienky (játra) rozmixujeme, cuketu nastrúhame nahrubo. Premiešame.Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, majoránku, rascu, vňať, čierne korenie a soľ. Dobre premiešame. …
Těstovinový salát s grilovaným tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu, propláchnuté studenou vodou dáme do mísy, pokapeme olivovým olejem, přidáme na kousky natrhaného tuňáka, nasekanou petrželku, kukuřici bez…
Rajčatová polévka ze Slovenska
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Pokud není čas, neloupeme, jen omyjeme a rovnou krájíme.Petržel omyjeme a svazek svážeme. Snažím se omotat jedním…
Mrkvová polévka s bramborami - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev oškrabeme a nastrouháme najemno. Brambory oškrabeme a nakrájíme na kousky.V kastrůlku rozpálíme ghee, přidáme nastrouhnou mrkev, promícháme a chvilku necháme…
Klasický kuřecí vývar s kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenMaso s nakrájenou a očištěnou kořenovou zeleninou, solí, pepřem a bobkovými listy vaříme ve vodě cca 2 hodiny. Scedíme.Maso obereme od kosti, natrháme na malé kousky,…
Krůtí koule a polentové placky
Recept ještě nebyl hodnocenKoule: Maso dáme do hlubší misky, přidáme nadrobno nasekané cibulky, nadrobno nasekanou petrželovou nať a listy koriandru, osolíme, opepříme a důkladně promícháme s…
Nakládaná zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pomeleme, cibuli pokrájíme a na tuku podusíme asi 5 minut. Přidáme sůl, odstavíme a trochu zchladlé natlačíme do sklenic a uzavřeme. Hodí se do polévek, pod…
Laciný nedělní oběd
Recept ještě nebyl hodnocenZ prvej polovice surovin uvarime klasicku hovadziu polievku. Nechame trosku dlhsie varit, aby bolo maso uplne makucke (kto chce maso aj v polievke, pouzije asi kilo masa…
Plněný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček bez kosti (nejlépe špičku) dobře očistíme a přesně uprostřed vytvoříme velmi opatrně kapsu. Ideální je tzv. vykosťovací tenký nůž, u kterého je malá řezná…
Bramborovo-tvarohové placky bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme na jemno.Vidličkou prošleháme vejce s tvarohem, přidáme nasekanou petržel a rozmarýn, prolisovaný česnek, muškátový květ a sůl. Do směsi…
Jemné kuřecí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme ryžu, aby sa obalilo každé zrnko ryže. Zalejeme horúcim kuracím vývarom, prikryjeme pokrievkou, stiahneme plameň, dusíme 20 minút a vypneme oheň. Do…
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vložíme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný stroužek česneku a posypeme trochou drceného kmínu.…
Vaječná omeleta plněná šunkou a sýrem Brie
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka rozklepneme do misky, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželku a rozšleháme.Nachystáme pánev, do ní dáme rozpustit máslo. Vaječnou směs vlijeme do pánve,…
Chlebová polévka se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme trochu oleje, na něm opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli a česnek také na kostičky. Zalijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujón.…
Vejce v aspiku pana hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNáplň: Do 4 vyšších misek položím na dno list zelí, pokryji plátky salámů. Na salám nanesu bramborový salát. Na salát položím další vrstvu salámů vytvarovaných do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
