Albertová musaka
Recept ještě nebyl hodnocenMusaka je pokrm ze slunného Řecka, sice náročnější na přípravu, odměnou vám však bude chuťově vyvážená směs mletého masa, brambor, lilku, cuket a rajčat, vrstvené v…
Nať petrželová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zeleninový "tatarák"
Recept ještě nebyl hodnocenPod tatarákem si většina z nás představí dobrotu s naškrábaného hovězího masa, namazanou na dobře očesnekované topince. Zeleninovou obměnu této oblíbené pochutiny ocení…
Adžika - zeleninová pasta
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi pikantní pokrmy, vyzkoušejte tuto arménskou zeleninovou pochoutku, kterou využijete při dušení či pečení masa, při grilování a na ochucení různých…
Bramborové placičky na dva způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placičky z vařených brambor přijdou k chuti jako rychlý oběd či večeře. Jsou vhodné také jako jídlo do krabičky. Polovina dávky je s mrkví, žampiony a kmínem…
Nadívané telecí hrudí
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí hrudí je nadívané slaninovou nádivkou a prokládané fazolkami. Příprava je snadná a vznikne krásné sváteční jídlo, které můžete podávat při každé příležitosti.…
Těstoviny s chřestem a uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché pokrmy mají také své kouzlo, třeba takové smetanové těstoviny s uzeným lososem a zeleným chřestem, doplněné výraznou šalvějí. Jsou snadné na přípravu a vy je…
Vepřová panenka s omáčkou s cuketou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová panenka je křehké maso, které si zaslouží jemné a zároveň výrazné doplnění. Tato verze s cuketou a sušenými rajčaty v krémové omáčce spojuje svěží letní zeleninu…
Brambory vařené v mléce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, osolíme, zalijeme mlékem a uvaříme doměkka. Slijeme, do brambor přidáme máslo a necháme ještě chvíli zakryté odpočinout. Na…
Pálffyho knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenRožky nakrájame na kocky a necháme oschnúť.Slaninu narežeme na kocôčky, roškvaríme a na nej opečieme kocky rožkov. Necháme prechladnúť.Pridáme na kocôčky nakrájanú…
Sýrové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme, maso nakrájíme na kostičky, vajíčko rozklepneme, petrželku nebo libeček nasekáme a smícháme vše dohromady se strouhankou, tvarohem, solí (stačí troška…
Zelenina na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenPomeleme na masovém strojku,dusíme na 250 g 100% tuku 1/2 hodiny.Vřelé se dá do sklenic a uzavře,nebo schladlé sterilovat na 80°C 20 minut.
Grilovaný hejk
Recept ještě nebyl hodnocenHejka omyjeme, osušíme, osolíme a potřeme marinádou z uvedených surovin. Necháme uležet cca 2 hodiny.Pak na pečícím papíře ve vyhřáté troubě grilujeme z každé strany cca…
Krůtí frikasé
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku vyškvaříme drobně nakrájenou uzenou slaninu.Naporcované maso opečeme po obou stranách na slanině a odložíme na teplé místo.Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou…
Smažené papriky plněné balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSyr nastrúhame najemno. Pridáme 1 vajce, vňať, orechy a prelisovaný cesnak. Premiešame.Paprikám odrežeme vŕšok a zbavíme ich semien. Takto pripravené papriky naplníme…
Sváteční česneková polévka se sýrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme vývar. Než se nám vývar uvaří, utvoříme si knedlíčky a osmahneme mrkev na másle. Vývar scedíme, přidáme mrkev, knedlíčky a prolisovaný česnek.…
Maďarská bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a očištěnou nakrájenou zeleninu na kolečka. Všechno opečeme, zaprášíme moukou, osmahneme,…
Rybí filé na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenFilé necháme rozmrznout a pak nakrájíme na silnější nudle. Osolíme, okořeníme a necháme chvíli odstát. Pak filé za stálého míchání opečeme na oleji. Přidáme rozetřený…
Květákové karbanátky (placičky) se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták dáme povařit do osolené vody doměkka, scedíme a necháme dobře okapat. Kdo chce, může ho povařit na páře. Poté v míse rozmačkáme šťouchadlem na brambory nebo…
Tuňákové medailonky se špagetami a středomořskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve scedíme přebytečný olej z tuňákové drti a drť dáme do mísy. Přidáme petrželku, vejce, kůru z citronu a strouhanku(tu přidáváme podle konzistence ,,těsta´´). Mělo…
Telecí vývar
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí kosti se solí a mrkví uvaříme. Čím déle vaříme, tím bude vývar silnější. Vývar přecedíme, sebereme všechen tuk.Do vývaru rozmačkáme vidličkou mrkev, přidáme na…
Vrstvený masový bochník
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík namočíme v mlieku, vymačkáme a zmiešame s mäsom, 2 vajciami a strúhaným syrom. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame s prelisovaným cesnakom. Tvaroh zmiešame s 1…
Blesková polévka s vaječnou zavářkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo pomalu rozehřejeme v kastrůlku, přidáme rozklepnutá a rozmíchaná vejce.Zlehka mícháme. Jakmile se vajíčka v kastrůlku začnou srážet, posypeme je krupičkou a vše…
Houbová specialita s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře očistíme, osušíme, podélně rozkrojíme. Plech vymažeme olejem, posypeme kmínem a poklademe půlkami brambor (rovnou částí dolů), vložíme do předehřáté…
Jáhly s květákem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly 3x spaříme horkou vodou - vždy je zalijeme a necháme chvilku ve vodě. Následně je ještě propláchneme pod tekoucí studenou vodou.Šalotku nakrájíme nadrobno, květák…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
