Zapečené brambory ve šlehačce se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenoučké půlměsíčky. Omyjeme je a usušíme v utěrce. Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.Malý plech na pečení vymažeme olejem…
Nať petrželová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Žampionový salát s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené pokrájané huby varíme v slanej vode cca 5 minút, vychladíme. Cibuľu pokrájame na céčka. Majonézu zmiešame so smotanou, osolíme, pridáme trochu korenia, horčice…
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
Recept ještě nebyl hodnocenKapustné listy si umyjeme a uvaríme vo vode, kam sme pridali 1ČL mletého indického kmínu. Môžeme variť aj viac listov naraz. Kapustné listy varíme, až kým nie sú akoby…
Těstoviny s kuřecím masem a uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme hlubší pánev a dáme do ní rozehřát kousek sádla. Než se sádlo v pánvi rozehřeje, tak nakrájíme nadrobno cibuli a oloupaný nasekaný nebo prolisovaný česnek,…
Kuřecí ragú s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenZ horních stehen odstraníme kůži, maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme v kastrolu z obou stran na jedné lžíci oleje.Maso vyndáme z kastrolu přidáme druhou lžíci…
Plněný hermelínek
Recept ještě nebyl hodnocenPlněný Hermelín připravíte docela snadno, potřebujete k tomu pouze trochu trpělivosti a kulaté vypichovátko. Sýr musí být středně zralý. Uvnitř ani ne tvarohový a ani…
Jehněčí plíčky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí plíčky nejsou zrovna obvyklá surovina, většinou se připravují na smetaně. Ochutnejme je tentokrát trochu jinak - ochucené houbovým kořením, dušené spolu s…
Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenHovädzie mäso som umyla, osušila kuchynským papierom a nakrájala na plátky. Bravčovú masť som rozohriala na panvici a mäso som opiekla z oboch strán. Mäso som vybrala do…
Zapečené maso s mangoldem (na způsob musaky)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme drobně krájenou cibuli a na ní pak maso. Osolíme, opepříme, přihodíme rajčata a krájenou papriku a povaříme bez pokličky do změknutí masa. Dosolíme,…
Candát s okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, stáhneme z kůže, vykostíme, osolíme, opepříme, pokapeme trochou citronové šťávy a necháme odležet na chladném místě cca…
Bombajské brambory podle Jamieho Olivera
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Zatím na oleji cca 2 minuty osmažíme suché koření vč. zázvoru. Přidáme máslo a předvařené…
Hříbkové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenHríby namočíme na 30 minút.Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme ryžu a popražíme chvíľu aj s mletým čiernym korením. Zalejeme vriacou vodou. Pridáme slepačí bujon…
Slaný dort - chaloupka
Recept ještě nebyl hodnocen3 krajíčky toustového chleba jako základ, 5 řad nad sebou, 3 řady postupně se zužující, obmazané křenovým pomazánkovým máslem a na něj přilepená střecha. Bazén je…
Tagliatelle s kuřecími kousky a smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kousky a prudce osmahneme v hluboké pánvi na oleji. Přidáme nakrájené žampiony, koření dle chuti a za občasného míchání chvilku restujeme. Mírně…
Vařený uzený hovězí jazyk v ohnivé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenUvařený jazyk hned po vytažení oloupeme, nakrájíme na porce vámi zvolené, přelijeme takto připravenou omáčkou:Na olivovém oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku.…
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Z obou stran mírně naklepeme, nařízneme na okrajích a lehce poprášíme paprikou, solí a pepřem. Česnek prolisujeme, celer…
Rybí filé s lečem
Recept ještě nebyl hodnocenFilé pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 1 hod odležať. Do zapekacej misy vložíme lečo zmiešané so smotanou a soľou. Filé potrieme prelisovaným cesnakom, trošku…
Těstoviny se žampiony (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Nasucho je osmahneme na pánvi s nepřilnavým povrchem. Často mícháme, aby se žampiony nepřichytily k pánvi. Když mají žampiony…
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou zeleninu, pak odstavíme. Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na drobno, když lehce zezlátne, přidáme nasekaný česnek…
Telecí vývar
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí kosti se solí a mrkví uvaříme. Čím déle vaříme, tím bude vývar silnější. Vývar přecedíme, sebereme všechen tuk.Do vývaru rozmačkáme vidličkou mrkev, přidáme na…
Kuřecí prsa plněná klobásovou fáší
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu. Klobásky jejichž druh zvolíme dle naší chuti nakrájíme na menší kousky a za pomocí nástavce ručního mixeru…
Pórková polévka Matýsek
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na tenká kolečka a dáme vařit do 1,5 l vody, vaříme do úplného změknutí. 3/4 pórku rozmixujeme, přidáme nerozmixovaný pórek, osolíme opepříme, dle…
Filé na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na marinádu dobre premiešame, filé v nej obalíme a necháme v marináde stáť v chlade 24 hodín.Potom filé rozložíme do pekáčika a obložíme plátkami masla…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
