Čalamáda s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme 3 litry vody. Přidáme sůl, cukr, hořčičné semínko, bobkové listy, pepř a nové koření. Nálev přivedeme k varu a pak zvolna vaříme asi 20 minut. Poté do…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lahodný králík na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme osolíme a prošpikujeme, pak ho ze všech stran orestujeme na másle. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a rozpustíme s tukem, pak přidáme cibuli a…
Řezy se zakysanou smetanou ke kafíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, cukr, kakao, kypřící prášek a špetku soli. Poté přidáme vejce, olej, vodu a ocet. Vše důkladně promícháme a těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný…
Čočka bez zasmažení
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme, důkladně propláchneme a dáme do hlubšího hrnce. Zlehka osolíme, přidáme bobkový list, případně stonek libečku a zalijeme vodou. Slabým varem a z části…
Slanečkový salát dle mé pratety
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, celer nakrájíme na kolečka (celer na menší plátky) cibuli na kolečka, dáme do hrnce s kořením a s octem, malinko soli, jelikož slanečci jsou dost slané.Povaříme…
Hovězí oháňka na černo
Recept ještě nebyl hodnocenOháňku nakrájíme v kloubech, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a citrónovou kůrou. Necháme odležet v chladu, třeba do druhého dne. V kastrole, který lze vložit do…
Kyselá vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na menší kostičky a vysmažíme. Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme po délce na poloviny. Na každý talířek dáme 4 poloviny vajec, osolíme, opepříme, hustě…
Utopený JUNIOR
Recept ještě nebyl hodnocen1. Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout…
Vepřová játra po mexicku
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dáme papriku, cibuli, feferonky, česnek, přidáme mletou papriku, zázvor, pepř, kmín, ocet, citronovou šťávu a vše dobře promícháme. Vepřová játra nakrájíme…
Zelná vitamínová bomba
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme v robotu (popřípadě V krouhač) na jemno. Přidáme cukr, sůl, zamícháme a necháme odstát do doby, než zelí začne plakat (pustí šťávu).Pak přidáme ocet.…
Celozrnné bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenNaházet v pořadí do pekárny, dát těsto a po vykynutí zpracovat. Těsto má tendeci být lepivé, takže dopracovat podsypáním. Je křehčí konzistence. Já udělala takové…
Vepřové maso v zelí a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a dáme do pekáčku, přidáme papriku, sůl, kmín, nakrájený česnek a cibuli na plátky. Pořádně promícháme, podlijeme a dáme péct do trouby na cca…
Kostelecké jelení maso
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájené slanině a másle podusíme na větší kusy nakrájenou zeleninu a kolečka cibule. Okořeníme tymiánem, bobkovým listem, novým kořením, pepřem a přidáme 2…
Vepřová minutka na "sójovce"
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpečenou pánev položíme na plátky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, zprudka osmahneme z obou stran na pánvi, kde je již…
Nakládané ředkvičky v octě
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte jak uchovat úrodu ředkviček? Vyzkoušejte je naložit do sladkokyselého octového nálevu. Ředkvičky si takto můžete vychutnat i v zimních měsících, třeba jako…
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa je skvělá surovina, kterou lze připravit na spoustu způsobů. Vyzkoušejte cuketové knedlíky s cuketovým zelím. Je to velmi snadné a do hodiny máte vše hotovo. Na…
Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme jak je doma zvykem, osolíme a promačkáme. Dáme do mísy a necháme asi dvacet minut stát. Mezitím nakrájíme šalotku a anglickou slaninu. Tu dáme na…
Zapečený chřest
Recept ještě nebyl hodnocenChřestová sezona je tu. Vychutnejte si tuto výtečnou zeleninu dosyta. Příprava není nijak složitá, chřest postačí chvíli povařit ve vodě a poté zapéct se šunkou, sýrem a…
Jednoduchý Gothaj s cibulí a chilli papričkami
Recept ještě nebyl hodnocenKolečka salámu nakrájíme na nudličky. Obě cibule nakrájíme na měsíčky. Chilli papričky na kolečka.Vše promícháme s octem, olejem, pepřem, zeleným pepřem a dochutíme…
Skopová kýta pečená vcelku s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenSkopové není mnohdy vyhledávané pro svou specifickou chuť. Připravte ho podle osvědčeného receptu. Vytvoříte pokrm, kde budete těžko poznávat neoblíbenou surovinu. Maso…
Hodolanská omáčka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list.Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou,…
Ovar a sulc
Recept ještě nebyl hodnocenPrvní den dáme vařit ovar. Nejdříve omyjeme a důkladně očistíme kolena od zbytků štětin. Poté alespoň ve dvou místech prořízneme kůži až ke kosti.Vložíme do velkého…
Zelný salát se slaninou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme a spaříme v hrnci vroucí vodou. Necháme 5 minut pod pokličkou a slijeme.Slaninu nakrájíme na kostičky a vypečeme z ní na suché pánvi tuk.Přidáme…
Polévka z bílého mladého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné listy mladého (ale lze použít i zimní) zelí nakrájíme na jemné nudličky, bramboru na kostičky a párek na kolečka.V rozehřátém hrnci na sádle orestujeme kolečka…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
